Search for:
Tag

zuppa

Browsing
Classic Italian Cake -Zuppa Inglese Recipe ขนมหวานอิตาลี เค้กอิตาลี

Zuppa inglese ซุปป่ะอิงเกล่เซ่ เป็นเค้กของชาวอิตาเลียนที่มีส่วนผสมของเหล้าหวานหรือลิเคียวเค้กจะมีลักษณะเป็นชั้นๆโดยการใช้ครีมราดและวางทับด้วยสปันจ์เค้ก ตัวสปันจ์เค้กจะทาด้วยเหล้าหวานก่อนหรือliqueurคนไทยเรียกลิเคียว แล้วจึงราดครีมตาม โดยครีมจะมี2ตัวคือครีมคัสตาร์ดและครีมช็อคโกแลต ส่วนผสมครีมคัสตาร์ด ไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาลทราย 90 กรัม เพิ่มได้หากชอบหวาน นม 700 มิลลิลิตร แป้งสาลีเอนกประสงค์ 50…