Gli chef Cristiano Tomei e Andrea Aprea con il critico gastronomico di Identità Golose Gabriele Zanatta sono i professionisti italiani…
La focaccia è un lievitato tra i più semplici e veloci da riprodurre anche a casa, eppure l’errore è sempre…
Una cuoca bolognese doc, un critico gastronomico emiliano, un veracissimo chef napoletano commentano in presa diretta e senza filtri i…
Dopo aver mostrato la versione originale degli spaghetti con le polpettine teramane, Patrizia Corradetti, lo chef Luciano Monosilio e il…
Il risotto, come molti dei più importanti piatti italiani, è una ricetta all’apparenza banale, che nasconde in realtà diverse insidie.…
Le fettuccine Alfredo sono un dei più semplici piatti italiani, pasta fresca, trafilata sottilmente e mantecata con burro e Parmigiano…