93 year old Ida makes Agnolotti al Plin in this episode; these are tiny, meat filled ravioli from Piemonte in…
Lorighittas pasta look like twisted hoop earrings. They come from one town in Sardinia, called Morgongiori; and 93 year old…
Gino Fabbri, pluripremiato maestro pasticcere di Bologna, ci accompagna alla scoperta dei macarons, gli amatissimi dolci francesi che nascondono un…
This recipe is called ‘gnocchi con spuntature di maiale’ in Italian or gnocchi with a pork short rib stew -…
My mum visited some friends in Valtellina (North of Italy, in the Alps, close to Lake Como), and her friends…
Baked tomatoes stuffed with rice is a summer favourite in Rome. Anna shows us how to make her flavoursome version…
Frittelle di cipolla Rossa di Tropea, un classico della cucina calabrese, ricetta semplice ma ricca di gusto al profumo di…
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Chianti and other red wines are used in a number of Italian recipes and dramatically increases the flavor in the…
Delicata portata di gamberi, finocchi e zafferano da servire agli amici come antipasto, soprattutto in questo periodo pre e festivo!
TRECCIONE MOLISANO, DOLCE DI PASQUA CON BIMBY TM5. MORBIDO E DELICATO il Treccione del Molise è un dolce tipico della…
We are very excited to announce a new video series called “Expedient Ingredient”. These videos will be approximately 1 -…