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【イタリア編】タコのペンネ・アラビアータ    【Italy】Penne Arrabbiata in Octopus

タコを贅沢に使ったペンネ・アラビアータを作りました。 ソースも作っているので、鷹の爪を細かく刻んだり種を取り除いたりすることで辛味を調整することも出来ます。 市販のソースだと辛くて苦手という方でも美味しく作れます! よく冷えた白ワインにも合いますね! 最後にイタリアンパセリを散らせばもっと良かったかも。 レシピ 〜材料(2〜3人前) タコ300g ペンネ300g オリーブオイル大さじ2 ニンニク1/2個 種無しブラックオリーブオイル15〜20粒(お好みで) カットトマト缶1缶 水(トマト缶の半分ほど) 塩胡椒少々 鷹の爪2本程 〜作り方 1.ニンニクをみじん切りにする 2.タコを一口大にカット 3.フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める…

【イタリア編】タコのペンネ・アラビアータ            【Italy】Penne Arrabbiata in Octopus

タコを贅沢に使ったペンネ・アラビアータを作りました。 ソースも作っているので、鷹の爪を細かく刻んだり種を取り除いたりすることで辛味を調整することも出来ます。 市販のソースだと辛くて苦手という方でも美味しく作れます! よく冷えた白ワインにも合いますね! 最後にイタリアンパセリを散らせばもっと良かったかも。 レシピ 〜材料(2〜3人前) タコ300g ペンネ300g オリーブオイル大さじ2 ニンニク1/2個 種無しブラックオリーブオイル15〜20粒(お好みで) カットトマト缶1缶 水(トマト缶の半分ほど) 塩胡椒少々 鷹の爪2本程 〜作り方 1.ニンニクをみじん切りにする 2.タコを一口大にカット 3.フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める…