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Fine Wine のある暮らし。原点に帰ろうシリーズ第7弾。イタリアの新しい潮流!アルト・ピエモンテ。今もなお進化し続けるイタリアワイン、をご紹介します。

近年注目を集めるアルトピエモンテ。 ご紹介するワインは、2009年設立のボーカDOCの新進気鋭の生産者が造る 赤ワイン。ブルゴーニュワインのように濃厚で繊細な素晴らしい赤です。 ワインの名前はボーカのワインを愛飲していたとされるローマ教皇ピオ10世(ピオ・デーチモ)の逸話に由来。 2019 Pio Decimo Vino Rosso Tenute Guardasole 2019 ピオ・デーチモ(グアルダソーレ)   生産地:イタリア,ピエモンテ州ヴィーノ・ロッソ 生産者:テヌーテ・グアルダソーレ 品 種:ネッビオーロ100% 自然派★★(★についての説明はhttp://www.rive-gauche-jp.com/?mode=f1″をご参照ください) ステンレスタンクと大樽で18ヶ月の熟成。 火山性土壌の持つ魅力を引き出し,優雅で骨格があり,…

Vol.60 ep4 NERI(ネリ)/ シチリア、エトナワインのニュー・フェイス

今回は、アカデミー・デュ・ヴァンの人気講師であり、株式会社aiVinoの代表でもある吉川麻美さんが輸入しているシチリア、エトナの生産者、NERI(ネリ)のワインを飲みながら、ゲストの方にインプレッションを語っていただきました。 NERI(ネリ) https://www.nerietna.com/ <ゲスト> 株式会社aiVino代表 アカデミー・デュ・ヴァン講師 吉川 麻美さん https://aivinowine.base.shop/ https://www.adv.gr.jp/teachers/detail/336 オステリア・トット(Osteria・Totto / 西麻布) 永井 優さん https://osteria-totto.com/ La Shisen(恵比寿)ソムリエ Seralier 代表…