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最近發現好多人突然被推到我去年的炸肉丸影片！ 今天來告訴大家，同樣的肉丸餡，還能做出義大利人超愛的小肉丸高湯義大利麵。 在義大利，當天氣濕冷、或身體有點小恙時，這碗就是你的救星。多汁香軟的迷你肉丸，搭配高湯煮出來的義大利麵，自由加冰箱裡的蔬菜，簡單又療癒。 🥩 同一份肉丸餡（炸肉丸/湯麵通用）： – 豬牛混合絞肉 500g – 白麵包 50g（泡水軟化擠乾） – 蒜頭 1瓣 + 洋蔥 20g（打細碎） – 新鮮羅勒或歐芹 一小把…