Focaccia Alta idratazione impasto a mano |Italian focaccia| SUB ENG 🇮🇹Focaccia Alta idratazione 413 g Farina 310 g acqua 14…
Procedura di staglio di panetti da 270gr per pizza tonda, da un impasto ad idratazione 60% fatto a mano
Preparazione impasto per pizza Napoletana fatto a mano con idratazione al 60%