ENG – Brasato
Brasato Al Barolo is traditionally made by braising a chuck roast in red wine. In this episode, I use beef…
Recipe by Antonio Carluccio and Gennaro Contaldo from Two Greedy Italians s02e04. Braised beef in red wine, Brasato di Manzo…
Chef Luciano shows us how to cook real Italian beef Brasato con Polenta. We included the recipe, so you can…
Breve presentazione dell’azienda Farina, produttrice di importanti vini, come l’Amarone. Intervista realizzata durante l’Anteprima Amarone 2007, per scoprire questa grande…