イタリア・アドリア海に面する名門ミシュラン三つ星レストラン Uliassi。 今回その舞台で、唯一無二の Spaghetti alle Vongole を作っていただきました。 世界トップレストランのシェフが、「ボンゴレ」というシンプルなパスタをどのような思想と構造で組み立てているのか。素材の扱い、火入れ、塩味の設計まで、トップシェフならではの思考を知ることができます。 動画の後半では、この一皿を支える仕込みの工程をシェフ自ら公開。さらに、マルケ州の料理と歴史についても語ってくれています。シンプルなボンゴレだからこそ、プロがどこを大切にしているのかがよく分かります。普段の料理にも活かせるヒントが詰まっています。 ※本来コースの一部ですが、アラカルトメニュー65€でも注文可能なので、日本円にして約12,000円と記載しています。 ーーーーーーーーーーーーー #ボンゴレビアンコ #イタリア料理 #パスタ
#spaghetti #arrabbiata #pasta
Skylark Group’s Latest Venture is now open! Foodies! Skylark Group unveiled its latest culinary gem, “Italian Resort Pertica,” on August…
This former engineer decided to bring her love for cooking Italian food to Fukuoka Japan. Relying on her Italian roots…
@cookinginitaly #foodlover #italianfood #italianrecipes
Ingredients↓ garlic cloves 3~4 parsley (much as you desire) olive oil 3tbsp salt pepper red pepper flakes (pinch) your favorite…
Azabujuban is known as a rich city. It’s easy to think that there are only restaurants with high thresholds, but…
The ingredients are just pasta, salt, pepper, and garlic. It may appear to be simple to make peperoncino but in…
![예쁘지만 맛은 흐린 미슐랭 2스타 맛집 [알라프리마]](https://www.cfood.org/wp-content/uploads/2020/04/1587725464_maxresdefault-370x245.jpg "예쁘지만 맛은 흐린 미슐랭 2스타 맛집 [알라프리마]")
#미슐랭가이드 #알라프리마 #이탈리안 #파인다이닝 자막 꼭 키고 봐! 인상이 좀 흐릿하고 어딘지 일본맛이 난다!! 구독 – 멤버쉽 흑우 – 알라프리마…
#サイゼリヤ#激安 【テイクアウト】「サイゼリヤ」の持ち帰りメニューで激安イタリアン（パスタ・ピザ）を世界一詳しく調査しました。 毎日の暮らしの豊かさを食を通して提案しているイタリアンワイン&カフェレストランチェーンです。 調査店舗：「サイゼリヤ」（日本全国） 調査メニュー：「タラコソースシシリー風（390円）」、「マルゲリータピザ（390円）」 ※調査時の値段です。 ・世界一詳しい食べ歩きグルメブログ 進撃のグルメ【進撃の歴史】の対象記事↓↓ 【テイクアウト】「サイゼリヤ」の持ち帰りメニューでパスタ・ピザ! #進撃のグルメ#Japanesefood#テイクアウト ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [Take-out] We researched the cheapest Italian (pasta pizza) in…
❤INSTAGRAM : 📩sangyoonce@gmail.com (비즈니스 메일함) —————————————————————————————————— Track : 코믹한 BGM 모음 Music by 브금대통령 Music provided by 브금대통령 Watch :…
Italian dishes at home!