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🇮🇹 朝鮮薊鮮蝦義大利麵疙瘩

昨天的晚餐讓我跟Giovanni掉下巴。 朝鮮薊鮮蝦麵疙瘩—— 做法簡單,好吃到今天馬上剪成影片插隊跟大家分享。 橄欖油、蒜頭,中小火煎出香味 蝦頭下鍋,用槌子把蝦膏壓出來,撈起 蝦肉快速翻炒 白酒嗆鍋,燒一分鐘讓酒氣蒸散 加入朝鮮薊醬,1/3罐清水沖出剩餘醬汁 黑胡椒+馬告調味,轉小火慢慢收 煮馬鈴薯麵疙瘩——浮起來就好了 撈進醬汁鍋,甩鍋讓所有材料融合 最後刨上Pecorino羊奶乳酪 就這樣。 鮮蝦的甜、朝鮮薊的濃郁、馬告的香—— 三種味道疊在一起,完全停不下來。 我覺得接下來一個月,我們可能都會一直吃這個。🦐 手邊有朝鮮薊醬的話,真的要試一下! 你們會想做嗎?留言告訴我 👇 —–…