๐ด Cappellacci Red Velvet: La Sfida (e la Resa!) ๐ฅ
Avete presente quando vi punge vaghezza di complicarvi la vita? Ecco. ๐
Oggi mi sono voluto mettere alla prova con una combo spaziale: impasto alla rapa rossa (per quel colore pazzesco), decorazione moderna e il cuore pulsante della tradizione reggiana, il ripieno dei tortelli verdi. ๐ฟโจ
Dalla farina sul tavolo alla chiusura e allโassaggio… un viaggio bellissimo, ma diciamocelo chiaramente: fare i cappellacci a mano รจ uno sbattimento! ๐คฏ๐ฅ
Essendo un Personal Chef, il mio focus deve essere tutto sul gusto, sull’esperienza del cliente e sulla gestione impeccabile del menรน. E siccome la qualitร non accetta compromessi, ma il tempo รจ prezioso…
๐ฅ Ho deciso: io ci metto lโidea, ma per i miei eventi mi affido alle mani esperte di “La Rotella della Nonna” di Campegine. ๐ต๐ฎ๐น
Perchรฉ scegliere lei?
โข Tradizione pura di Campegine ๐
โข Qualitร artigianale fatta in casa
โข Mi permette #food #foodpassion #cooking #chef #passion di garantirvi piatti perfetti mentre io mi occupo di rendere la vostra serata indimenticabile. ๐ฅ
Guardate il video per vedere come me la sono cavata… e poi fatemi sapere: meglio la fatica o il risultato sicuro? ๐