Il farro รจ uno dei cereali piรน antichi e ancora oggi รจ molto usato nella dieta mediterranea. ร ricco di fibre, contiene proteine vegetali e ha un indice glicemico piรน basso rispetto a molti cereali raffinati.
In questo video trovi 6 idee semplici per cucinare il farro:
โข Focaccia di farro
โข Zuppa di farro e borlotti
โข Insalata di farro e orzo
โข Farro con pollo al miele
โข Biscotti farro cacao e nocciole
โข Torta di farro e yogurt
Il farro รจ utile per:
โ๏ธ favorire la sazietร
โ๏ธ supportare la salute intestinale grazie alle fibre
โ๏ธ mantenere piรน stabile la glicemia
Attenzione perรฒ: contiene glutine, quindi non รจ adatto a chi soffre di celiachia.
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