Drei Gerichte die ich schon länger ausprobieren wollte. Heute ist es so weit!
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Rezepte:
Golden Diner Pancakes
Pre-Ferment
• 400ml Wasser
• 400ml Buttermilch
• 6 g Instant-Hefe
• 200g Weizenmehl
Hauptteig
• 250g Weizenmehl
• 50 g Zucker
• 10 g Salz
• 5 g Natron
• 2 Eier
• 40g Pflanzenöl
• 5 g Vanilleextrakt
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Maple Honey Syrup
• 113 g Butter
• 100 g Honig
• 22 g Ahornsirup
• 5 g Sojasauce
• 3 g Salz
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Maple Honey Butter
• 113 g Butter
• 57 g Honig
• 28 g Ahornsirup
• 4 g Salz
Pasta:
Zutaten:
• 400 g Spaghetti
• 3 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Zwiebel
• 2-4 Sardellenfilets
• 1 Chili
• 200 g Frische Cherrytomaten
• 80 g schwarze Oliven
• 2 EL Kapern
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Frische Petersilie
Ganzes Fried Chicken
Buttermilch-Marinade
• 4,0 l Buttermilch
• 0,25 l Hot Sauce
• 40 g Salz
• 12 g schwarzer Pfeffer
• 20 g geräuchertes Paprikapulver
• 10 g Paprikapulver edelsüß
• 8 g Cayenne
• 12 g MSG
• 10 g weißer Pfeffer
• 16 g Knoblauchpulver
• 1 ganzes Huhn
Panade
• 300 g Mehl
• 40 g Salz
• 12 g schwarzer Pfeffer
• 20 g geräuchertes Paprikapulver
• 10 g Paprikapulver edelsüß
• 8 g Cayenne
• 12 g MSG
• 10 g weißer Pfeffer
• 16 g Knoblauchpulver
37 Comments
Drei Personen sollte locker zu schaffen sein wenn man jetzt mit dem Beilagen nicht übertreibt
Das Greenline Englisch Buch 😂
Das Zweite wirkt wie ein Gewinnergericht für 10€ vs. 100€
Endlich wieder kochvideos😍
die tomaten sehen aus wie anime
eric so ein ehrenmann, nehmt euch die unangemessene kritik nicht so zu herzen 🩷 ihr seid sympathisch und unterhaltsam so wie ihr seid, vor allem, wenn ihr nicht drauf achten müsst wie ihr miteinander umzugehen und zu reden habt 🫶🏼
11:24 vollkommen nachvollziehbar😂
GreenLine Englisch Buch hat mir Vietnam flashbacks bereitet
In einer Stunde fermentiert nichts……..das ist ein einfacher Vorteig
Einfach ne geile consi
Ganz klar eine Person
Geil geil
Wieviel bezahlst du max, dass eric jeden tag so ein geiles neues outfit tragen kann?
Jetzt wollte ich gerade schreiben: Ja toll, ein Rezept wäre toll…
Ist aber alles in der Videobeschreibung – danke! 😀
Richtiges Schwanzvideo
Hatte auch die Englisch Bücher 😂
mehr kochvideos bitte sonst habe ich die restlichen tage nichts zu essen 🙁
8:30
😋
1:52 das buch hatten wir auch
Wann persönlicher Koch für rene redo
Green Line wer kennts nicht 🙂
Woher ist deine Jacke? 😍
Ich hätte auf jeden Fall einen gusseisentopf genommen, damit er die Hitze besser speichert und leitet
Halbes Hähnchen für eine Person???😂
Verstehe die Frage nicht
Hallo Max! Im Rewe in Bonn Beuel Pützchen gibt es neuerdings einen vollautomatischen Foodroboter. Sieht interessant aus! Teste es doch mal! Herzliche Grüße Anja
Pasta mit Löffel💀
Ist Fratelli Cali eigentlich sein Partner? Und weiß jemand, ob die zufällig gute Produkte haben? Hab ich hier jetzt nicht so rausgehört
Hallo Max, bevor ich deine weiteren Videos verfolge bzw. dich abonniere würde ich schon gerne wissen, welchen Beruf du "gelernt" hast?
Habe die Pasta gerade nachgekocht und verspeist- HAMMER!!!!!!! Danke dir dafür 😊
Ich wünsche mir manchmal ein paar cuts an den richtigen stellen weniger. wie bei einem guten Gericht muss man gewissen momenten auch mal mehr zeit geben
Hallo hallo, ich hätte gern so ein ninja Teil 😊 Am liebsten würde ich gerne genau das ausprobieren was du im Video vorgemacht hast ❤
Bitte sag uns woher dein Geschirr ist🙏‼️
Du spast. Ich esse das alleine.
Wart ihr High bei den Pancakes 😅
Ein Teiggewordener Traum ist Killer 😂
Crepes sind die besten Pfannkuchen, American Pancakes Feier ich gar nicht.
Was ist denn jetzt an dem Teig fermentiert?