For 2 people:
300g.of tagliatelle
2 eggs beaten, grated Parmigiano, add parsley, 3/4 cup of heavy cream, salt, and pepper.
in a frying pan add pancetta or bacon, let it crisp up a little, then add green onions.
Ones its nice and golden set-aside. Boiled the pasta, follow the directions on the bag. Soon the pasta its al dente put in the frying pan and add the mixture of eggs when you see that the egg starts to become scrumble, your dish it’s ready.
Serve hot.
Buon appetito
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Per 2 persone:
300g. tagliatelle
2 uova sbattute,parmigiano reggiano,prezzemolo tritato,3/4 crema di cucina,sale e pepe.
In una padella aggiungi pancetta o bacon tagliato, soffriggi per pochi minuti e aggiungi cipolle tagliate.A questo punto bolli la pasta,appena pronta mettila in padella aggiungi le uova,quando noti che diventano strapazzate la carbonara e pronta.
Buon appetito
