Ci sono regali che non si possono comprare.
E ci sono domande che avremmo voluto fare a persone che hanno cambiato per sempre il mondo del vino.
In questo video ti racconto i cinque personaggi del vino con cui avrei sempre sognato di parlare. Uomini che hanno lasciato un segno profondo nella storia dellโenologia, della sommelierie e della cultura del vino, e che oggi non sono piรน tra noi.
Non aspettarti analisi tecniche o schede dettagliate: questo video nasce per suscitare curiositร , per creare quel vuoto che ti spinge a voler sapere di piรน. Perchรฉ il vino non รจ solo bottiglie, ma persone, visioni, idee portate avanti contro tutto e tutti.
Si parte dallโOlimpo delle competizioni con Gรฉrard Basset, lโunico uomo ad essere stato Master Sommelier, Master of Wine e Miglior Sommelier del Mondo. Un riferimento assoluto, colui che ha contribuito a costruire le fondamenta della sommelierie moderna.
Si passa poi a Giacomo Tachis, il padre del Sassicaia, lโuomo che ha saputo leggere il mercato, interpretare il territorio e riscrivere la storia del vino italiano insieme a famiglie straordinarie. Di lui abbiamo giร parlato in un video dedicato, che trovi sul canale.
Il terzo nome รจ Giulio Gambelli, detto Bicchierino. Lโenologo non enologo. Un uomo di enorme sensibilitร , con un olfatto e un gusto fuori dal comune, che ha contribuito in silenzio alla nascita di alcuni dei piรน grandi vini toscani. Su di lui torneremo, perchรฉ raccontarlo bene richiede rispetto e tempo.
Il quarto รจ Giovanni Gaja, il padre di Angelo. Un precursore, un uomo che in tempi difficili ha messo la qualitร davanti a tutto, iniziando a scolpire nel tempo uno dei nomi piรน importanti del vino mondiale. Anche su Gaja abbiamo giร realizzato due video, uno su Giovanni e uno su Angelo.
Il quinto nome รจ Gianfranco Soldera. La scelta piรน difficile. Perchรฉ Soldera rappresenta unโidea di grandezza assoluta. Quel vino che, quando ci chiedono di paragonare un grande francese a un grande italiano, รจ spesso il primo a venirci in mente. Unโidea di vino portata avanti con coerenza, visione e carattere, come solo i grandi uomini sanno fare.
Questa lista potrebbe essere molto piรน lunga. Cinque nomi sono pochi, volutamente pochi. Perchรฉ ora la palla passa a te: scrivi nei commenti i personaggi del vino con cui avresti voluto parlare. Confrontiamoci, discutiamone insieme, facciamo crescere la community.
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3 Comments
E quali sono i tuoi ???
Tachis l'ho conosciuto, era una persona affabile e non se la tirava per niente (come invece fanno molti dei suoi colleghi). Ho conosciuto anche Angelo Gaja, durante una cena assurda dove sono stato invitato per caso. Durante 'sta cena, al tavolo c'erano un sacco di produttori iconici (non faccio i nomi ma se tiri 10 nomi a caso di aziende italiane importanti, ne becchi parecchi) Angelo Gaja รจ stato molto cordiale e gentile. Abbiamo parlato di piatti tipici siciliani e piemontesi, quelli che si cucinano nelle famiglie. Piatti semi sconosciuti. Abbiamo parlato di riserve naturali e di Sicilia nascosta. Grande persona. L'unico a quel tavolo di "mammasantissima" del vino che mi ha lasciato qualcosa. Perรฒ per me il piรน grande di tutti รจ Gavino Sanna che non nasce come produttore di vini ma come pubblicitario. Per me Sanna รจ Il Maestro. Maestro di stile, di garbo, di ironia e di comunicazione Quando lo incontravo al Vinitaly erano bei momenti, molto divertenti e intelligenti.
Ti consiglio la cantina Bisson di Sestri Levante. Persone molto per bene โค sei semrpe belle e brava