Questa è un’indagine sul mondo dell’olio d’oliva: da come nascono le frodi su larga scala e perché fino all’80% degli oli nei supermercati non sono veri Extra Vergine, fino a un’analisi completa della produzione autentica, dei tempi di raccolta, della temperatura di spremitura e del ruolo dei polifenoli. Scopriremo perché una bottiglia piccola e scura è la scelta migliore, e perché il prezzo non sempre riflette la qualità. Alla fine capirete quale olio fa davvero bene al cuore e al cervello, e saprete scegliere l’olio d’oliva con sicurezza, senza errori.
00:00 L’olio d’oliva migliore e il peggiore: inizia il confronto
01:43 Il mio primo assaggio del vero olio d’oliva in Italia
02:29 Come funziona la contraffazione dell’olio nei supermercati
05:02 La vera produzione dell’olio extravergine di oliva
07:38 Trucchi legali usati anche dai produttori autorizzati
09:07 Il mito del test del frigorifero smontato
11:05 I reali benefici dell’olio d’oliva sulla salute
13:13 Come scegliere un olio d’oliva davvero buono
17:25 Conclusione e consigli finali sulla conservazione e l’uso
32 Comments
Ti piace l'olio d'oliva?
Non sopporto le voci che scoppiettano! Fanc.
Grazie per i preziosi consigli mi piace l.olio extravergine che uso per condire verdure e pasta asciutta
Interessante
Io capisco che nessuno a questo mondo abbia più voglia di fare un cazzo e decida di acquistare un software che gli crea dei video per far soldi automaticamente senza sapere nemmeno cosa quei video contengano, ma porco dio, almeno imparate a mettere le virgole al posto giusto nei prompt, almeno controllate che se parlate di olio di oliva non ci siano le immagini di olio di semi, perché davvero fate la figura dei deficienti, lo so che lo siete per davvero, ma un po' di dignità ci vorrebbe ugualmente.
Si chiama verdone per colorare l' olio di semi e farlo diventare olio di oliva,la questione è solo economica non fa male ma è una grande truffa.Questa truffa va avanti da anni in tutta Italia e non solo,; ero un grande venditore di olio di oliva vero della Sardegna è anch' io sono stato truffato da dei venditori di tali oli,degli Americani di un aeroporto militare della Sardegna vicino Sassari mi hanno aperto gli occhi con una piccola analisi,rimasi di sasso quando mi dissero che quello non era olio di oliva ma mischiato,i piloti di caccia non potevano consumare tale olio potevano stare male durante il volo e potevano fare dei danni molto gravi con i loro aerei, naturalmente non mi hanno arrestato per un soffio,io ero solo un vent' enne che lavorava per una ditta della nonna.Occhio agli alimenti non si scherza.
Fosse solo l'olio e i grani che che fanno la pasta sapete da dove vengono e come vengono trasportate?
Tutti i giorni è presente sulla mia tavola e finisco sempre il pasto con un cucchiaio di olio.Volevo chiederti ho acquistato un extra vergine d'oliva prodotto nell'isola di Creta con olive di quel posto ,in latte da 5 L.Sull'etichetta scrive che ha un'acidità al 3%,se fosse vera questo dato significa che è un'olio di grande qualità?Con olive portate alla lavorazione appena raccolte e sane?Oppure possono abbassare l'acidità in modo artificiale?Grazie se potrai dirmi qualcosa in proposito.
L'ho sempre comprato direttamente al frantoio appena macinato e pagato al giusto prezzo di mercato di quell' hanno mai meno di 7/8 euro al litro ma si parla di olio extravergine d'oliva macinato al momento e fatto anche assaggiare raramente lo compro al supermercato non mi sono mai fidato io vivo nel paese degli ulivi e cioè. A Castelvetrano in provincia di trapani vincitore mondiale per l'alta qualità con acidità 0
QUEST'ANNO NEI NOSTRI FRANTOI 1l COSTA 18€. CHI PUÒ PERMETTERSELO?
Ma allora la gente non consumera' piu' olio? Perche' i governi ,le leggi permettono a questi criminali di fare quello che vogliono? Maledettj !!! Io infatti lo compro da frantoi! Nei supermarcati e' tutta spazzatura non solo olio ma tutto ' e' tossico e faksificato.
QUELLO CHE INFLUISCE SUL PREZZO SONO,TERRENI SCOSCESI,RACCOLTA MANUALE, PICCOLI PRODUTTORI..RACCOLTA MECCANICA TERRENI AMPI E PIANEGGIANTI MOLTO ESTESI.CURA DEL PRODOTTO FINITO, CIOÈ UNA VERA INDUSTRIA ,INFLUISCE SUL PREZZO FINALE..🥰
Ve ite in Puglia, costa 10 – 11 euro al litro, comperato direttamente in frantoio quando esve dal separatore. Purtroppo qui da noi quella cifra sembra eccessiva a causa del reddito pro-capute basso, ma dovete acquistarlo adesso
buon giorno compro olio esxtra vergine dal produttore contadino in lattine da 5 lt è sbagliato tenerlo in lattina?
Chi non può comprare l olio al frantoio dove può acquistare l' olio buono?
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Sto pensando di farmi al mattino il caffè con l’olio!
Tutto ci prendono per culo, tutti.
Devi chiarire che olio dobiamo comprare in supermercato
se la produzione mondiale non copre il fabbisogno allora che olio si usa? vuol dire che chi ha i frantoi se lo tengono loro, parenti amici e conoscenti,
io l'olio lo compro al frantoio mentre che si macina
Quello che costa meno è il migliore
Ottima recensione.
Sarebbe meglio che fosse controllato di più dalle autorità e mettere le marche più corrette in evidenza in modo che il consumatore si senta più tranquillo
Hai scoperto l'acqua calda😂😂😂
Quando se sei italiano l'ho comperi vicino a te ma da chi lo produce sapendo dove stanno I suoi olivi… tutto il resto è truffa… x me l'olio migliore leggero solo quello che viene prodotto sul lago di Garda… 😂😂😂
Se tutto quello che dice è giusto.. quale marca dovrei comprare?
🎉Solo il mio olio frutto dei miei ulivi e al ritorno dal frantoio condisco quattro spaghetti e lo uso. X me è un rituale
Comprare olio nei supermercati Fate voi io viaggio con il mio olio, e lo metto sui piatti anche nei ristoranti, ogni hanno i raccolti diventano sempre più scarsi, oggi n litro di olio a meno di 18 € è fantascienza, si paga di più si usa di meno come faceva mia madre con il dito sulla bottiglia e si contavano le gocce.
Ci sono tester.. e dicono tutto
L olio del frantoio è olio di oliva quello delle bottiglie del supermercato non gli assomiglia minimamente
MA COME PARLI ? SEMBRI UN BAMBINO DELL'ASILO.