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📍Per il ragù ho usato questi ingredienti:
1 kg di macinata di manzo
1.150 kg di passata di pomodoro
2 cipolle bianche
2 carote
1 pezzetto di sedano rapa (saranno stati 100 g? non so esattamente)
1 bicchiere di vino rosso
Sale | Zucchero
Aglio 🙂aggiunto alla fine per fare il fine tuning finale della salsa