2024-05-26 Visit POLLENZO (CN) Italy

today visit to “Pollenzo” (Pollentia), an important Roman city which today, thanks to the recovery of the Carlo Albertina Agency, is famous throughout the world for the University of Gastronomic Sciences founded by the Slow Food Presidium.

After my passage in 1996 (it was the location of my wedding photo shoot), Pollenzo became one of the Savoy Residences declared a UNESCO World Heritage Site in 1997.

I don’t think it’s after my passage 🙂 but I like to think of having walked in this square when it was still not very busy.

For wine lovers, I recommend coming to visit the “Wine Bank”, created with the aim of building the historical memory of Italian wine, selecting, storing and preserving the best bottles of the peninsula.

I leave you to the beauty of the place and I am curious to know if you too have a historic place made modern and usable by some chef or some local entrepreneur in order to tell the past history with a touch of modernity

[Applauso] voglia di fare [Musica] musica oggi mi trovo a Penzo questa bellissima cittadina che è stata insignita del nome di patrimonio culturale dell’Unesco nel 1997 perché Pollenzo Beh intanto Pollenzo con me anche un po’ un legame particolare perché nel 1996 sono venuta proprio in questo luogo per realizzare le mie foto del matrimonio e E pensate L’anno dopo che io sono venuta l’hanno praticamente fatto diventare luogo matrimonio mondiale dell’Unesco non so se ho dato io anche qualche contributo non credo pensate che in questo luogo Non solo ci sono passata io nel 1996 Ma c’è passata altra gente molto più importante di me tra questi anche Vittorio Emanuele I che amava venire a Pollenzo per passare un po’ del tempo in in tranquillità no godersi anche la solitudine e la tranquillità È un luogo magico Secondo me dove Ok adesso è pieno di turisti anche stranieri Anche perché all’interno di Pollenzo e poi vi porto a fare un giro in questo bellissimo Castello c’è anche la sede di quella che è l’università omica di Pollenzo un laboratorio proprio qui dietro di me molto carino e poi insomma questo albergo che dà la possibilità a tanti di venire a a visitare queste terre delle Langhe perché siamo nelle Langhe e poter stare in un posto tranquillo ma anche bello e affascinante con tutte queste sue Torri queste mura e queste cinta cercando di non cadere in questa bellissima Fontana dicevo Insomma un bel luogo poi oggi c’è pure il sole quindi è spettacolare la mia chiesa alle spalle che vedete ehm ho incontrato una signora che è una signora del posto sicuramente che era amante della storia della Chiesa ma anche del luogo e mi ha raccontato Vabbè un po’ di aneddoti sulla chiesa stessa sulle statue che ci sono all’interno ma mi ha anche detto che se una chiesa ha la Croce di Malta vui dire che è una chiesa consacrata e lei mi ha detto Eh no perché non molti lo sanno e dovete sapere effettivamente che molte chiese non hanno Questa croce ma in realtà Insomma ufficio lo stesso senza essere consacrate io a questo punto alzo le mani perché in questo non lo so e posso chiedere anche a qualcuno di voi che è amante della storia se effettivamente quello che mi ha raccontato questa signora sia vera Io mi fido Però se avete qualche informazione in più in merito potete darmele magari martedì che ne dite va bene Vorrei saltare sapete che mi sono anche graere 1 2 3 la mia agilità di sempre entro nel [Musica] castello questo dove Vedete adesso è il bel giardino il bel parco dell’università delle Scienze enogastronomiche dove All’interno c’è anche la banca del vino [Musica] [Musica] Beh per gli amanti del vino qui potete trovare la banca del vino voluta da Carlin Petrini il presidente fondatore di Slow Food dove vengono raccolte praticamente le migliori produzioni del vino che abbiamo in tutta Italia anche un po’ vini che effettivamente poi sarebbero andati a scomparire li trovate qui e quindi si propone questa banca di testimoniare non solo quelli che sono stati i grandi nomi ma anche l’Italia del vino Magari meno conosciuta come si dice meno blasonata ma comunque altrettanto importante per cui Insomma se vi capita di venire a Pollenzo Eh beh potete trovare degli ottimi vini qui alla banca del vino Magari possiamo anche degustarli insieme Chi lo sa qualcuno di voi magari può anche dirmi che è già venuto e può dirmi insomma che cosa ha trovato di particolare in questa banca del vino interessante [Musica] io qui non potrei mai venire se non forse a lavare i piatti in cucina che u Inzano per preparare i loro piatti perché diciamo che in cucina non è che sia tutto questo grande chef però però vai dire vai Ecco questa è l’università delle scien gastronomiche dove all’interno Però possiamo trovare anche l’albergo che vi dicevo dove chiunque può venire a soggiornare per visitare questo nostro patrimonio UNESCO mondiale dell’Unesco che sono le Langhe tra l’altro c’è anche il robottino che taglia l’erba anche perché effettivamente eh non lo vedrei molto un tagliaerba qua Mannaggia E io che di potermi prendere un aperitivo qui magari con un buon vino invece niente è chiuso Vabbè ci tornerò unaltra volta vado a vedere se magari me lo danno in albergo non lo so [Musica] bene con questo bel parco alle mie spalle dell’albergo Insomma di tutta questa struttura alberghiera di questo posto che è Pollenzo Vi aspetto come sempre ogni martedì alle 9:30 per raccontare di posti di luoghi che in qualche modo abbiamo anche riscoperto a distanza di anni come è stato per me in questo caso dopo tantissimi anni quindi non mancate come se martedì alle 9:30 Un bacio ciao