how to cook pasta e piselli – a very traditional poor man’s dish – the so called “cucina povera” – from the South of Italy, which includes mainly pasta and peas. Prepared properly and with quality ingredients it will have an incredibly rich taste.
Here’s the step by step recipe to cook it in an authentic way, homemade in Italy.
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2 Comments
and how do you prefer your pasta e piselli? More liquid/soupy or more dense??
Ahhhhhhhhh, ma allora io la faccio super dietetica la pasta e piselli????? Già il formaggio non lo metto 😂😂😂, non metto nemmeno il peperoncino.. ad ogni modo ottimo lavoro il tuo caro Marco. Mi piace molto che sia un po' liquida come tenuta.. non la voglio mai asciutta. Un saluto a te😊