Huge Street Food Festival in Asti, Italy
Sagra delle Sagre
Originarie nella zona sud di Asti nella colline della Val Tiglione, la friciula è una pasta di pane fritta, non molto distante dallo gnocco fritto romagnolo, che ha un aspetto che ricorda molto le chiacchiere o in piemontese le bugie.
Pochi semplici ingredienti per realizzare la merenda dei bambini che da sempre apprezzano e che le nonne continuano a preparare ancora oggi.
Servita calda con lardo, salumi o gorgonzola fuso, viene sempre accompagnata da un bicchiere di vino rosso.
Thanks for cooperation to : Proloco Mombercelli
info at : prolocomombercelli2018@gmail.com
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