[eng cooking] Italian Tiramisu : 티라미수 만들기 : ティラミス

오늘의 베이킹은 티라미수 입니다.
티라미수(tiramisu)는 끌다는 뜻의 이탈리아어 티라레(tirare)와 나를 뜻하는 미(mi)
위를 의미하는 수(su)의 합성어로 ‘나를 끌어올리다(기분 좋게 하다)’ 라는 의미를
가진 이탈리아 디저트 요리입니다.

재료 : 레이디 핑거(사보이아르디) 12개, 커피시럽 (에스프레소, 깔루아 1T), 코코아가루
치즈크림 : 노른자 2개, 마스카르포네치즈 250g, 생크림 200g, 깔루아 2T, 설탕 55g, 젤라틴 1판

Tiramisu

Material : savoiardi 12, Coffee syrup( Espresso, kahlua 1T ), cocoa powder
cream cheese : 2 yolk, 250g mascarpone, 200g whipped cream, 2T kahlua, 55g sugar, 1st gelatin

*heetae희태*
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