Envie de #cuisine italienne ?
Avec #Galbani réalise ta #bruschetta au chorizo et à la #mozzarella en toute simplicité 🙂
#IspirazioneItaliana #Italian #food
Ingrédients pour 4 bruschettas :
– 2 Mozzarella Galbani 125g
– 8 tranches de pain
– 10 tomates cerises
– 1 chorizo
– 100g de roquette
– Du basilic frais
– 1 gousse d’ail
– De l’huile d’olive extra vierge
– Sel et poivre
Etapes de préparation :
1/ Enfournez les tranches de pain au four pendant quelques minutes à 180°C.
2/ Coupez en 12 tranches régulières les Mozzarella Galbani.
3/ Coupez en deux les tomates cerises.
4/ Découpez le chorizo en 20 tranches régulières.
5/ Hachez finement le basilic frais.
6/ A l’aide de la gousse d’ail, aillez le pain légèrement doré puis arrosez-le légèrement d’un filet d’huile d’olive.
7/ Mélangez dans un bol la roquette, le sel et poivre, l’huile d’olive et le basilic frais préalablement haché.
8/ Pour finir, dressez votre bruschetta en disposant 1 tranche de Mozzarella et 2 tranches de chorizo. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
9/ Recouvrez votre bruschetta du mélange de roquette et basilic réalisé au préalable puis arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Buen Appetito !
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