Gisella is showing you how to cook some Italian dishes: Focaccia di Recco, Trofie al Pesto and Marinara Mussels. This menu is good for a light outdoor lunch on summer week-ends. You don’t need to be an expert neither to have advanced kitchen equipment to make it properly. Some recommendations for wine and dessert included in the tutorial.
PER GLI ITALIANI
Questo tutorial è un esperimento. E’ stato girato qualche mese fa – l’intenzione era raccontare fuori dall’Italia qualcosa sul cibo italiano. Poi, per motivi vari, non è mai stato pubblicato. Non è l’unico video tutorial di questo tipo, ne ho girati vari e li sto montando quando ho tempo.
Ho deciso di cominciare a metterli online adesso, durante la quarantena, perché alcuni amici, familiari e conoscenti mi stanno chiedendo tantissimi consigli di cucina… purtroppo al momento ho solo questi, in inglese 🙂 Confido che sia possibile capirli anche per molti italiani, visto che il mio inglese non è sofisticato!
Qui trovate la conversione “nostrana” di ingredienti e dosaggi:
C’è anche una piccola ricetta bonus 🙂
Nel frattempo sono al lavoro per girare anche qualche tutorial in italiano. Fatemi sapere che ricette e informazioni vorreste avere, e tempo libero permettendo (la mia azienda è 100% operativa in smart working, e i nostri clienti hanno veramente bisogno della nostra assistenza per il digitale… quindi sto incastrando la produzione dei tutorial nei momenti più strani) cercherò di accontentarvi.
Prendetevi cura di voi stessi, mi raccomando…
State a casa, provate a passare il tempo facendo esperimenti in cucina.
E per favore, non sprecate il cibo!
Un abbraccio virtuale,
Gisella