Il Toro allo spiedo:
La primitiva forma di cucina fu la semplice cottura del cibo arrostito sulla fiamma viva e in un secondo tempo sulla brace. Questa tecnica culinaria è stata tramandata da popolo a popolo diventando arte e tradizione. Oggi ALBERTO LEONE propone la sua conoscenza culinaria per far rivivere sapori che risalgono alla notte dei tempi.
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