★𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺►
★𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸►
★𝗦𝗶𝘁𝗼 𝗪𝗲𝗯►
𝐑𝐈𝐒𝐎𝐓𝐓𝐎 𝐂𝐎𝐍 𝐂𝐀𝐑𝐂𝐈𝐎𝐅𝐈
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈:
Riso 250g;
4 carciofi;
50g di pancetta a cibetti;
Cipolla;
Brodo vegetale;
Olio extra vergine d’oliva;
1 limone;
Prezzemolo;
Sale;
1/2 bichiere di vino bianco;
Parmigiano Reggiano 70g;
𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨
1. Puliamo e tagliamo a strisce i carciofi.
2. Mettiamo i carciofi in acqua e limone.
3. Mettiamo in una casseruola olio extra vergine di oliva, cipolla e pancetta.
4. Aggiungiamo i carciofi e riso.
5. Aggiungiamo gradualmente il brodo vegetale caldo e mezzo bicchiere di vino bianco a temperatura ambiente.
6. A cottura ultimana aggiungiamo burro, parmigiano e prezzemolo
𝐑𝐈𝐂𝐄 𝐖𝐈𝐓𝐇 𝐀𝐑𝐓𝐈𝐂𝐇𝐎𝐊𝐄𝐒
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐒:
250g rice;
4 artichokes;
50g of diced bacon;
Onion;
Vegetable broth;
Extra virgin olive oil;
1 lemon;
Parsley;
1/2 glass of white wine;
Salt;
Parmesan cheese 70g;
𝐏𝐫𝐞𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧:
1. Сlean and cut the artichokes into strips.
2. Put the artichokes in the lemon water.
3. Put a few tablespoons of oil, onion and bacon in a pot.
4. Add the artichokes and rice.
5. Gradually add the hot vegetable stock and half a glass of white wine at room temperature.
6. When cooked, add butter, parmesan and parsley
𝐍𝐮𝐦𝐞𝐫𝐢 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢 𝐒𝐫𝐥
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