エスプレッソコーヒーに浸したフィンガービスケットにふわふわのマスカルポーネチーズクリームを重ね、ほろ苦いココアパウダーで飾ったイタリアのお菓子・ティラミスのレシピです。美味しいティラミスを作るポイント、お家で作るティラミス・レストランで作るティラミスの違いやその両方を合わせた最高のティラミスのレシピを紹介します！
This Classic Tiramisu Recipe is a no-bake Italian dessert combining espresso dipped ladyfingers (savoiardi biscuits), fluffy mascarpone cream and topped with cocoa powder. This is the best classic tiramisu recipe!
材料
200 ml エスプレッソ （常温）
20 本 フィンガービスケット （またはスポンジケーキ）
4 個 卵黄
60 g グラニュー糖
250 g マスカルポーネ
100 g 生クリーム
2 個 卵白
40 g グラニュー糖
大さじ1 ココアパウダー
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Ingredients
1 cup (200ml) espresso warm or room temperature
20 ladyfingers
4 egg yolk
60 g granulated sugar
250 g mascarpone
2 egg white
40 g granulated sugar
100 g heavy cream
1 tbsp cocoa powder unsweetened
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