Il successo della manifestazione si è consolidato nel corso degli anni, grazie alla costruzione di un fitto calendario di appuntamenti rivolti alla scoperta dei prodotti della tradizione enogastronomica italiana e non, con una particolare attenzione alla valorizzazione di quelli regionali.
Il momento principale è la “Mostra-Assaggio”, con la presenza di circa 150 aziende produttrici di vino e di specialità gastronomiche.
C’è il meglio dell’enogastronomia italiana ed internazionale ed un ricco programma di “Degustazioni Guidate” e di “Laboratori dei Sapori” per soddisfare i palati più esigenti. Ricco è anche il programma degli “Itinerari del Gusto”, con la presenza di alcuni dei maggiori cuochi italiani che presentano la loro cucina nei locali del comprensorio.
The success of the event has been reinforced over the years, thanks to the creation of a packed programme of events aimed at discovering not only Italian traditional food and wine products, with a special focus on promoting regional products. The highlight is the “Tasting Exhibition”. Each wine producer will present four types of quality wine, giving the opportunity to each guest to taste part of his own production. At the same time, visitors can taste in the food section some special products presented by exhibitors. Over the years, Ein Prosit has been able to host some of the greatest Italian chefs, who have proposed, within the “Taste Itineraries”, some of their dishes combined with Friuli Venezia-Giulia’s wines. Thus, wine lovers have been able to please their palate and to appreciate Italian cuisine in its greatest expressions.
Der Erfolg der Veranstaltung hat sich im Laufe der Jahre gefestigt, dank des Aufbaus eines reichhaltigen Veranstaltungskalenders, der darauf abzielt, die Produkte der traditionellen Önogastronomie nicht allgemein auf italienischer Ebene, sondern speziell auf regionaler Ebene hervorzuheben. Wie in den vergangenen Jahren besteht der Hauptaspekt in „Ausstellung-Verkostung“ wobei rund 150 Unternehmen, die Wein und gastronomische Spezialitäten herstellen, beteiligt sind. Für die Liebhaber stehen die Spitzenprodukte der italienischen und internationalen Önogastronomie bereit, begleitet von einem reichhaltigen Programm an „Geführten Verkostungen“ und „Aromen Workshops“ für die anspruchsvollsten Gaumen.
copyright: Fabio Tabacchi