Ciao a tutti oggi prepariamo insieme il fegato alla veneziana.
Un secondo piatto dal gusto deciso, piacerà a molti , a qualcuno invece restio al fegato la ricetta non interesserà molto 🙂
Questo è un piatto della nostra tradizione culinaria.
In Italia il fegato preparato in questa maniera semplice ma gustosa piace molto.
Gli ingredienti sono pochi e semplici.
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di fegato
2 cipolle bianche ( noi le abbiamo messe rosse perchè ci piacciono di più )
6/7 foglie di salvia
30 gr di burro
50 ml di olio evo
15/20 ml di aceto di vino bianco
Sale q.b.
Per il procedimento basta seguire il video!
Buon Appetito piatto pulito
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Hello everyone, today we prepare Venetian liver together.
A second dish with a strong taste, will appeal to many, while someone rather reluctant to the liver will not be interested in the recipe 🙂
This is a dish of our culinary tradition.
In Italy the liver prepared in this simple but tasty way is very popular.
The ingredients are few and simple.
Ingredients for 4 people:
500 grams of liver
2 white onions (we put them red because we like them better)
6/7 sage leaves
30 grams of butter
50 ml of extra virgin olive oil
15/20 ml of white wine vinegar
Salt to taste.
Just follow the video for the procedure!
Good Appetite clean dish
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