Ciao ragazzi
Vous savez qu’aujourd’hui, il existe plusieurs types de vinaigre balsamique…
Mais attention, tous ne se valent pas.
Dans les grandes surfaces, vous trouvez surtout des vinaigres balsamiques très liquides.
Pourquoi ?
Parce qu’ils contiennent souvent seulement une petite part de moût de raisin…
et le reste, c’est du vinaigre classique.
Résultat :
un goût plus acide
moins de profondeur
et surtout… pas l’authenticité italienne
Et puis, il y a les glaçages balsamiques
très sucrés, parfaits pour le visuel…
mais loin du vrai produit.
Un vrai vinaigre balsamique, c’est autre chose.
C’est dense, équilibré, intense…
Et ça peut transformer une simple salade en plat exceptionnel
Si vous voulez découvrir le vrai goût,
rendez-vous sur
www.impiattiamo.fr
Je vous propose deux vinaigres d’exception
7 et 14 ans d’âge
Avec un seul ingrédient principal
du moût de raisin vieilli.
Croyez-moi…
ça change tout.
12 Comments
😮 je fais n'importe quoi alors, j'achète chez métro du vinaigre balsamique et je le chauffe jusqu'à réduction. 2 litres j'obtiens 500 ml. 😢
Si un jour vous avez l'occasion d'aller à Modena, aller dans une vinaigrerie ! Je sais que l'Acetaia Marchi fait des visites guidées, vous y apprendrez plein de trucs, c'est là que j'avais goûté pour la première fois du DOP 35 ans Extra Vecchio, même si selon moi (et je sais, mon opinion est à chier) le IGP 6 ans reste le meilleur en terme de goût dans mon petit cœur ❤️
Merci pour ces informations ✨️✨️ en effet je me suis fait aussi avoir … où puis-je trouver 1 vrai Balsamique de 7 ans d'âge (car il est moins cher 😉) svp ? Merci !
et si c'est écrit aceto balsamico di modena DOP c'est bon ou pas ? acheté en grande surface pourtant
Je le commande direct. Merci cp
La France a Macron mon pote oublie pas ce détail, les gens hésitent a faire leur plein et tu crois qu’il vont s’amuser à acheter ton balsamique gucci..…..
Si vous vous faites réduire votre vinaigre balsamique
A lidl ya celui de modena est il bien ?😊
Baleck je prend ce que je veut
Heuuu… c'est de la reduction de vinaigre balsamique – vinaigre balsamique c'est liquide
Alors déjà Diego prénom Espagnol
Ensuite accent joué, forts accents Français en fin de phrases.
Cet homme est un comédien.
Arrêtent de vendre ? arrête de te ridiculiser et paye ton smic pour du vinaigre