ヴィンテージワイン。硬いコルク開け方紹介
【運営者】
水上公太（Kota Mizukami）
イタリア料理人／ブランド監修者
・元トヨタ自動車 設計士
・イタリア・シチリアのミシュラン星付きリストランテ勤務
・岐阜で2店舗を経営（イタリア料理店／シチリア菓子店）
・飲食歴20年・経営歴8年以上
・アニメ×食の公式コラボ商品開発の実績多数
【店舗情報①：Osteria Caltagirone】
岐阜県岐阜市神田町4-4
サイト：https://caltagirone-gifu.com
ランチ：11:30〜14:00（土日祝のみ）
ディナー：17:30〜21:30
定休：月曜／火曜ランチ
【店舗情報②：Cannolo & Cannoli】
岐阜市金町2-14
営業時間：11:00〜16:00
定休：月曜・火曜
特徴：カンノーロ専門店。アニメ×食の公式コラボ商品も多数展開。
【関連動画】
イワシのパスタ：https://youtu.be/u79DUsh0xLM
ウニのペペロンチーノ：https://youtu.be/BquhxojmKUY
【ハッシュタグ】
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