Search for:



Hoy hicimos tortelloni, pero con una pasta que ya habla antes de comerla.

Una capa blanca y otra verde de espinaca, estiradas bien finitas, una encima de la otra, y después el corte para que aparezcan esas rayas blancas y verdes que te ganan con la vista.
Adentro va el relleno de polenta y carne.
Bien trabajado, bien sabroso, bien de cocina de casa. Reconfortante, sin vueltas.
Primero se arma la pasta, después se define la forma, y recién al final nacen los tortelloni. Todos parecidos, pero cada uno con su personalidad.

#Donato #Tortelloni #PastaRellena #CocinaItaliana #CucinaParadiso

34 Comments

  1. LE FALTÓ NUEZ MOSCADA X ARRIBA ASI QUE 8,NO ESTA TAN MAL PERO VOS PODER DAR MAS.
    POR AHORA SEGUIS PERO LA SEMANA QUE VIENE ES GALA DE ELIMINACION ASI QUE MEDIA PILA

  2. Muy buena receta , estoy pensando empezar a hacerla ahora que estamos en abril para comer más o menos en navidad

  3. ¡Que delicia han de ser esos tortellinis y que belleza de aspecto 😋😍🫶👏🏻👏🏻👏🏻!
    Un placer tan solo verlos 🥰
    Muchas gracias por mostrar su trabajo 🙏

Write A Comment