Hola Don Ignacio, pa gusto- lo colore, como se dice en mi pueblo. Mira que me gasté “pasta” en Barolos y nada, oye, me tomo un “ribera” y me saltan las lágrimas…😂 Un saludo cordial desde Málaga
¡Qué grande es usted, maestro! Como la misma poesía. Una sugerencia, don Ignacio: ¿por qué no hacer algún día un vídeo sobre los vinos georgianos, conocidos como “la cuna del vino”? Con sus cerca de 800 variedades autóctonas registradas, es un tema fascinante. Ya en la mitología griega, los Argonautas viajaron a Cólquida en busca de sus vinos y del vellocino de oro, que hace referencia a la piel de un carnero cubierta de oro. Curiosamente, esta imagen se relaciona con una práctica habitual en aquellos tiempos: extraer oro de los ríos de la región mediante pieles de carnero. La antigua región de Cólquida limitaba con la actual Iberia georgiana. Salute e auguri.
Hola Ignacio, como italiano me gustaría felicitarte: has logrado resumir en pocos minutos la complejidad de los vinos del norte, centro y sur de Italia con muchísima precisión. Ese "caos" que se percibe en el mundo del vino italiano no es más que el reflejo de nuestra propia historia! Durante siglos, la península estuvo fragmentada en decenas de Estados y principados (algunos de ellos incluso vinculados a la Corona de España); transportar mercancías significaba cruzar innumerables fronteras y pagar aranceles constantes. Este aislamiento hizo que los productos, incluidos los vinos, permanecieran arraigados a su territorio de origen. Los italianos somos exactamente como nuestros vinos: complejos, a veces difíciles de descifrar y capaces de sorprender o decepcionar. Hablamos dialectos distintos y parecemos diferentes entre nosotros, pero cuando encuentras al 'adecuado' —al igual que ocurre con una gran cepa— no lo olvidas jamás.
Muy bueno el video como siempre muchas gracias ! Como ha dicho Antonio se ha echado en falta la primitivo, y ojo con los malvasías de Sicilia, que ricos y estaban tirados de precio, ahora ya no se… la calidad precio con los vinos italianos es una lotería .
Además de la variabilidad de uvas y climas, luego tienes por ejemplo barolos y basbarescos que estando hechos ambos de nebbiolo son muy diferentes. La bella Italia.
Ignacio m encantó el video y dure años porque a hacerme fans de sus vinos, lo primero que me dificultó es que la mayoría que tomaba en México en restaurantes eran muy delgados y con color muy tenue. Ya me empezaban a gustar pero viajar a italia, cambió por completo. Pregunta especifica; estos vinos delgados que comento es por tema comercial o existe en abundancia este tipo de vinos y tiene su mercado?
Cuando me deshice de mi vicio de la Coca-Cola, y me fuí al vino, disfruto cada cena de manera genial. Los vinos italianos son geniales. Se encuentra uno cada gema que dice uno de aquí soy.
Tiet, Italia tiene unos vinos fantásticos. Me gustó mucho un Fantini Cinque Autoctoni, lleva cinco tipos de uva diferente y es una delicia. Los Barolo son tremendos y los nero avola
Buenos días, perfecta explicación, acertada al 100 %. Soy cubano y vivo en Italia desde hace 25 años, y por el trabajo que hago me conozco casi toda Italia. Soy un apasionado del vino y es como dices tú, el vino en Toscana está pensado para comer.❤😂🎉💪
Reconozco la primera etiqueta de Planeta, una de cuyas bodegas he visitado. Su Etna Rosso con Nerello Mascalese me gusta mucho. Y el blanco con Carricante, también.
Veraneamos últimamente en Sicilia y es un goce explorar sus vinos y bodegas.
Los tintos y blancos de las laderas del Etna. Frescos, sabrosos y minerales. Con las bodegas de Planeta, Graci, Nicosia, Tornatore… La gama alta del Nero d'Avola cultivado cerca de Trapani o de Noto en el sureste (tanto en solitario como acompañado de syrah) Los tintos de Frappato, frutales y expresivos, cultivados al norte de Ragusa. O la omnipresente uva blanca Grillo para los frescos veraniegos o para ciertos sublimes fortificados de Marsala. Un abrazo.
18 Comments
Hola Don Ignacio, pa gusto- lo colore, como se dice en mi pueblo. Mira que me gasté “pasta” en Barolos y nada, oye, me tomo un “ribera” y me saltan las lágrimas…😂
Un saludo cordial desde Málaga
llAnja! uva verdicchio ( blanco )
Region Le Marche por ejemplo
Ojo! La uva Montepulciano no tienenada q ver con el pueblo Montepulciano en la Toscana. Esa uva es D’abruzzo.
Otro ejemplo uva sagrantino Umbria.
montefalco de Sagrantino tec etc etc etc
beba el Aglianico Taurassi
Campania Napoli
blancos
greco di tufo
falangjina
fiano di avelino
… y què pasa con la primitivo de Puglia? Veo que no has dicho nada. Buona Pasqua a tutti..!!!
Gracias maestro. Otro video hecho desde el corazón.
¡Qué grande es usted, maestro! Como la misma poesía.
Una sugerencia, don Ignacio: ¿por qué no hacer algún día un vídeo sobre los vinos georgianos, conocidos como “la cuna del vino”? Con sus cerca de 800 variedades autóctonas registradas, es un tema fascinante.
Ya en la mitología griega, los Argonautas viajaron a Cólquida en busca de sus vinos y del vellocino de oro, que hace referencia a la piel de un carnero cubierta de oro. Curiosamente, esta imagen se relaciona con una práctica habitual en aquellos tiempos: extraer oro de los ríos de la región mediante pieles de carnero.
La antigua región de Cólquida limitaba con la actual Iberia georgiana.
Salute e auguri.
Hola Ignacio, como italiano me gustaría felicitarte: has logrado resumir en pocos minutos la complejidad de los vinos del norte, centro y sur de Italia con muchísima precisión. Ese "caos" que se percibe en el mundo del vino italiano no es más que el reflejo de nuestra propia historia! Durante siglos, la península estuvo fragmentada en decenas de Estados y principados (algunos de ellos incluso vinculados a la Corona de España); transportar mercancías significaba cruzar innumerables fronteras y pagar aranceles constantes. Este aislamiento hizo que los productos, incluidos los vinos, permanecieran arraigados a su territorio de origen.
Los italianos somos exactamente como nuestros vinos: complejos, a veces difíciles de descifrar y capaces de sorprender o decepcionar. Hablamos dialectos distintos y parecemos diferentes entre nosotros, pero cuando encuentras al 'adecuado' —al igual que ocurre con una gran cepa— no lo olvidas jamás.
Que buen video, la uva Turbiana una de mis favoritas . De la DO Lubiana.
Dificil explicar mejor el complejo mundo del vino en Italia en un breve video, pero con unas pinceladas maestras supera el reto.
Muy bueno el video como siempre muchas gracias !
Como ha dicho Antonio se ha echado en falta la primitivo, y ojo con los malvasías de Sicilia, que ricos y estaban tirados de precio, ahora ya no se… la calidad precio con los vinos italianos es una lotería .
Además de la variabilidad de uvas y climas, luego tienes por ejemplo barolos y basbarescos que estando hechos ambos de nebbiolo son muy diferentes. La bella Italia.
Ignacio m encantó el video y dure años porque a hacerme fans de sus vinos, lo primero que me dificultó es que la mayoría que tomaba en México en restaurantes eran muy delgados y con color muy tenue. Ya me empezaban a gustar pero viajar a italia, cambió por completo. Pregunta especifica; estos vinos delgados que comento es por tema comercial o existe en abundancia este tipo de vinos y tiene su mercado?
Cuando me deshice de mi vicio de la Coca-Cola, y me fuí al vino, disfruto cada cena de manera genial. Los vinos italianos son geniales. Se encuentra uno cada gema que dice uno de aquí soy.
Tiet, Italia tiene unos vinos fantásticos. Me gustó mucho un Fantini Cinque Autoctoni, lleva cinco tipos de uva diferente y es una delicia. Los Barolo son tremendos y los nero avola
Buenos días, perfecta explicación, acertada al 100 %. Soy cubano y vivo en Italia desde hace 25 años, y por el trabajo que hago me conozco casi toda Italia. Soy un apasionado del vino y es como dices tú, el vino en Toscana está pensado para comer.❤😂🎉💪
Reconozco la primera etiqueta de Planeta, una de cuyas bodegas he visitado. Su Etna Rosso con Nerello Mascalese me gusta mucho. Y el blanco con Carricante, también.
Veraneamos últimamente en Sicilia y es un goce explorar sus vinos y bodegas.
Los tintos y blancos de las laderas del Etna. Frescos, sabrosos y minerales. Con las bodegas de Planeta, Graci, Nicosia, Tornatore… La gama alta del Nero d'Avola cultivado cerca de Trapani o de Noto en el sureste (tanto en solitario como acompañado de syrah) Los tintos de Frappato, frutales y expresivos, cultivados al norte de Ragusa. O la omnipresente uva blanca Grillo para los frescos veraniegos o para ciertos sublimes fortificados de Marsala. Un abrazo.