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반죽 없이 10분 만에 완성하는 홈메이드 또띠아 피자 🍕
치즈크러스트는 기본이고, 치즈 양만 줄이면 다이어트 중에도 OK 🙆‍♀️
사실 피자는 원래 이탈리아 서민들의 빠른 한 끼였어요.
그러니까 10분 레시피야말로 진짜 피자의 본질! 👊
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🍕 또띠아 피자 레시피 (10분 완성)
📋 재료
• 또띠아 1장
• 스트링 치즈 4개
• 토마토 소스
• 파마산 치즈
• 모짜렐라 치즈
• 소금, 후추, 올리브 오일
• 바질 (마무리용)

1️⃣ 또띠아 가장자리에 스트링 치즈를 올리고, 치즈 두께만큼 1~1.5바퀴 말아 이쑤시개로 고정해요. 4면 모두 반복해서 사각형 크러스트 완성!
2️⃣ 바닥에 토마토 소스를 골고루 펴 바르고, 파마산 치즈 뿌리기.
3️⃣ 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린 후, 소금 · 후추 · 올리브 오일로 마무리해요.
4️⃣ 굽기170도 오븐 (또는 에어프라이어) 에서 5분 구워요.
5️⃣ 플레이팅꺼낸 후 바질을 올리면 완성! 🌿

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4 Comments

  1. 나폴리나 로마, 밀라노, 피렌체, 베네치아등등 어딜가도 이탈리아 피자는 저렇듯 간단히 나오는게 많은데 늘 도우는 두껍고 토핑만 화려한 미국식 피자를 먹었던 우리의 시각이나 입맛에선 신세계였죠 뭐랄까 인스턴트 음식을 밖에서 사먹다가 간만에 집에가서 된장국,김치찌개, 김에 굴비에 계란말이에 갖담은 겉절이에 총각무까지 있는 단촐한데 맛이 폭발하는 밥상을 받은 그느낌요 그냥 이게 이탈리아 집밥이구나 그랬죠

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