Dieser weiße Spargel in einer Bärlauchbutter mit Salzkartoffeln ist ein Traum! Vorallem geben die Röstaromen des Spargel noch so eine geile Note!
Zutaten Bärlauchbutter:
– 200g Bärlauch
– 200g Butter
– Prise Salz
– Zitronenabrieb
– Pfeffer
Zutaten Spargel:
– Spargel
– Prise Salz
– Spritzer Zitrone
#brunopecorino #kochen #spargel #bärlauch
39 Comments
Ich schichte die Schale im Topf an die eine Seite und lege die Spargelstangen mit den Köpfen auf die Schale, damit sie nicht im Wasser liegen. So bleiben sie knackig. Aus dem Spargekwasser koche ich am nächsten Tag eine leckere Spargelsuppe. ❤❤❤❤
Ich finde es so lieb, dass dein Hund auch immer etwas abbekommt! 💝💞💖💞
👍🥰😋
Bärlauch,da kann man soviel damit machen.
👍🥰😋
Bei uns in Spanien gibt es weißen Spargel noch nicht. Wow, bei euch ist der Boden wärmer😅
Du hast einige anfänger fehler gemacht
Spargelsaison hat in Deutschland noch nicht begonnen. Es ist Import Spargel
Ich feiers! 🎉
Bruno, tolle Rezepte unterhaltsam präsentiert 👍🏼👍🏼👍🏼 Und Franke bist auch noch, aus der Genußregion☺️🙂
Die Spargelschale kann auch bitter werden beim auskochen
Ich liebe es, wenn die Bauern den dünnen weißen Spargel haben. Daraus mache ich gerne verschiedene Salate und der Spargel schmeckt richtig toll auch Roh. Spargel ist so vielseitig.
Ich mag zwar kein spargel aber kenne genug die sich bestimmt darüber freuen
ich dachte es wäre Bärlauch Saison
bei den „wunderschönen salzkartoffeln“ hattest du mich …
Im Moment ist der Spargel noch zu teuer 😢😮
Sehr gutes Rezept 😍
Ich bin mir sicher
Dieses entzückende Gericht werde ich auch mal ausprobieren
Besten Dank🎉
Danke für's Rezept.❤
Habe ich letztes Jahr gemacht. Bärlauchbutter schmeckt zu Vielem. Auch auf gegrilltem Fleisch, Gemüse u. Fisch.
Ich friere die bärlauchbutter in kleine würfel ein, denn die Saison ist meist schnell vorüber.
"Wenn der nun wundervoll Farbe hat…verbrennt euch die Hand. AUA!"😂 Das kam unerwartet und leider sehr lustig🤭. Ich liiiiebe die Spargelzeit und freue mich auf ganz viele, tolle Rezeptideen von dir. Danke schon mal👍
Geht das auch mit grünem Spargel?
Den mag ich nämlich lieber – wegen der leichten Bitterkeit 😉
Es ist noch keine Spargel Sessong offizielle …
Leichte bitterkeit?
O man bro.. ich dachte du bist a profi 😀
lecker… ber bärlauchpesto schmeckt auch gut zum spargel.. 😉
Herrlich😊
Naja, passt zeitlich nicht zusammen. Bärlauch ist jetzt schon da und Spargel dauert wohl noch ein bisschen.
Der Bärlauch hat jetzt Gehirnerschütterung 😂😂😂😂😂
Ein tolles Rezept und Bruno auch dabei ❤
,🥰🤤
Kann ich Dich adoptieren ?
Menno ich wünschte ich wäre so gesegnet und mir würden solche Leckereien auch mal einfallen.
Jeden Tag die gleiche Frage was es zum Essen geben soll bei meiner katastrophalen Miesepetern am Tisch 😢
Solche Leckereien würde ich immer nur für einen Teil meiner Familie kochen können und die anderen verziehen bei solchen Essen nur das Gesicht 😢
"Mehr gibt's net zu sagen" und das Gesabbel geht weiter
Mmmh tolle Kombi – würde ich soo gerne essen 😋🥰 Leider kann ich kaum noch Spargel essen….Muss Blutverdünner einnehmen & durch den hohen Vitamin K Gehalt im Spargel, verschlechtert sich mein Gerinnungswert drastisch 😫😫😫
Oh. Wie. Geil. Danke❤
Das Beste ist am Ende
English mit BY Akzent.
Ausprobiert, Sau lecker, hatte noch nie was mit Bärlauch, wird jetzt öfter genutzt😊
Noch besser ein bisschen Hühnchen alles klein schneiden ca 3cm große stücke mit anbraten und zu einem kleinen Auflauf einfach alles zusammen auch sehr sehr geil
Hast du den spargel vorm anbraten gekocht?
Oh wie lecker, so habe ich Spargel noch nie zubereitet. Wird nachgemacht❤
Spargelpreis gestern 27,90€ das kg. Ich warte bis Ende April bis die Spargelsaison im Freiland beginnt
Darf man mal gespannt sein über ein Video von deinem Koch Equipment? 😀
Würde mich sehr interessieren ;p
Gerade die Pfanne schaut super aus und würd ich auch gern selber kaufen