elle est bien cette recette , mais le < fond brun lié > , ça se pêche dans quel lac quelle mer quel océan ,, les recettes où ya toujours quelque chose qui est pas expliqué , ça gonfle unpeubeaucoup , MONMICHEL
Bien jouer chef …perso , je démarre a l huile , et je finis au beurre froid , pour le goût et la brillance. Et pour le sel , il vaut mieux goûter avant , le poivre vert se conserve dans une saumure très salée…👍
14 Comments
Perso je mets une partie grossierement concassée et l'autre non pour le poivre ! 👌
J'adore cette sauce !
Bravo
elle est bien cette recette ,
mais le < fond brun lié > , ça se pêche dans quel lac quelle mer quel océan ,,
les recettes où ya toujours quelque chose qui est pas expliqué , ça gonfle unpeubeaucoup , MONMICHEL
Vraiment vous êtes un Maestro
c'est une recette promo!
Bien jouer chef …perso , je démarre a l huile , et je finis au beurre froid , pour le goût et la brillance. Et pour le sel , il vaut mieux goûter avant , le poivre vert se conserve dans une saumure très salée…👍
👍👍👍
Merci ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ohhh, je fais pareil ! Et je n’arrive pas à la cheville de Michel !
Très bon avec un poisson.
Bjour mon MICHEL C Quoi un fond brun ? Merci 👌
Moi je voudrais savoir, si quand on fait une sauce au 3 poivres c'est la même technique. Merci beaucoup Fred
Merci Magic-Kitchen
😘Merci chef ! 👍 ❤
Bien à vous 🙏🕯️😇
bravo !