Vinho Italiano R$50. Qual a Qualidade?

Vinhos Italianos R$50: Qual a Qualidade?
Selecionei 4 vinhos italianos de R$50.
Vou apresentar esses vinhos para vocês.
Qual a qualidade dos vinhos italianos nessa faixa de preço?
Vou degustar os 4 às cegas.
Qual vai se destacar?
Boca
Vinhos
Primitivo di Puglia: sul da Italia.
Muito sucesso com quem está iniciando;
Vinhos encorpados com fruta madura e taninos muito redondos.
Montepulciano D’Abruzzo: centro.
Normalmente menos encorpados e mais discretos que a Primitivo;
Nero D’Avola: Sicilia.
Mais estruturados que os anteriores mas também de um lugar quente (redondo).
Sangiovese: Emilia Romagna, centro norte.
Essa uva faz muito sucesso na Toscana (mais cara).
Uva mais estruturada (tanino e acidez).
Vinhos
Esperanto Primitivo di Puglia IGT 2024, 12,5%, meio-seco;
Esperanto Montepulciano D´Abruzzo 2023, 13,5%, meio-seco;
Antico Rosone Nero D’avola D.O.C 2022, 13%, meo-seco;
Sangiovese Rubicone IGT 2023, 12,5%, seco.
Vinho Meio Seco
No Brasil vinho seco pode ter até 4g/l de açúcar.
Este açúcar é natural da uva.
Na Europa, dependendo da acidez, este limite é 9g/l.
Vinho meio seco no Brasil tem entre 4 e 25g/l de açúcar.
Meio seco ou meio doce ou demi sec: no Brasil tem o mesmo significado.
Doce = Suave: acima de 25g/l.

Por que se faz vinho meio seco?
As vezes a uva tem açúcar demais e as leveduras não conseguem transformar 100% em álcool, restando um açúcar residual.
Outras vezes isto é feito de propósito, para arredondar o vinho.
Isto acontece mais em vinhos econômicos.
Pense em uma limonada sem açúcar e com açúcar.