Les “lasagna dumplings”, ça vaut la hype ? | 750g

Voici peut-être vos prochaines lasagnes préférées ! 😋

La recette 👇

Les ingrédients :
1 paquet de feuilles de pâte à wonton (rayon frais, magasin asiatique)
250 g de chair à saucisse nature
3 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de mirin
1 c. à café de miel ou de sirop d’érable
1 gousse d’ail hachée
1 petit morceau de gingembre haché
1 c. à soupe d’huile piquante
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 chou chinois
1 cébette

Préparation :
Préparer la farce : dans un récipient, mélangez la chair à saucisse avec 2 c. à soupe de sauce soja, la cuillère à soupe de mirin et d’huile de sésame, le miel, la moitié du vert de cébette ciselé, le gingembre et l’ail haché. Mélangez bien le tout.

Hachez 1/4 du chou chinois, ajoutez-le à la farce et mélangez de nouveau soigneusement.

Montez les lasagnes dans des cassolettes ou des ramequins (un petit plat à gratin convient également).
Commencez par les feuilles de pâte à wonton, puis la farce, et recommencez jusqu’à arriver en haut du plat.

Faites cuire à la vapeur entre 20 et 30 minutes, en fonction de la taille de vos contenants.

Juste avant de servir, ajoutez une petite cuillère à soupe de sauce soja, un peu d’huile piquante et le reste de la cébette. C’est prêt !

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