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Risotto à la Cancoillotte pour le frérot 😎 On fait avec ce que l’on a 💪🏼

Ingrédients pour 2 bons mangeurs :
-200g de riz arborio
-1 échalote
-1 blanc de poireaux
-1 lichette de vin blanc
-environ 1 L de bouillon de légumes
-sel, poivre et thym
-150g de cancoillotte
-des noisettes torréfiés
-quelques tranches de speck

1. On fait revenir l’échalote et le blanc ciselé finement dans un filet d’huile d’olive 4-5 mn puis on déglace au vin blanc.
2. On ajoute le riz et on mélange 2 mn pour le nacrer.
3. On ajoute le bouillon louche par louche jusqu’à ce que le riz soit cuit.
4. Il ne reste plus qu’à envoyer la cancoillotte et dresser l’assiette avec les noisettes et le speck 😉

#risotto #cancoillotte #speck #cuisinefamiliale #recettefacile

30 Comments

  1. Ou la sa sent la séparation tout sa j’espère que la p’tite ne le vie pas trop mal 🥹 courage et bonne continuation !

  2. Hey, merci, j'ai justement acheté un pot de cancoillote 👍🏼😊 Bon, je ne suis pas ton "poto", mais moi aussi je vais me régaler… grâce à toi ! 👏🏼😄

  3. Tu sais tout le monde a le droit d'avoir des bff et en plus il est très beau ta cuisine et de plus félicitations pour ton nouveau appart et j'espère que la petite va aime

  4. Tant de gens qui connaissent pas la pochette des pink floyd dans les commentaires c'est triste

  5. Merci beaucoup tu assures grave, Moi aussi je n' ai plus qu une seule chose qui compte, tu m'inspire beaucoup 🙏🙏🙏

  6. Bon, je ne valide pas le fromage car je n’en mange pas. Sinon, t’inquiète paupiette pour la cuisine, tu vas t’en sortir. Soit inventif !!!
    Un air fryer …allez test et dis-moi.
    Apparemment cuisson cancérigène du coup ça fait des mois que j’hésite

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