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🇮🇹 इटली की सबसे प्रसिद्ध और luxurious rice dishes में से एक है Risotto! यह northern Italy (Lombardy, Veneto, Piedmont आदि) की traditional dish है, जो short-grain rice (Arborio, Carnaroli या Vialone Nano) से बनती है। Risotto को broth में slowly cook करके creamy texture दी जाती है – cream डालने की जरूरत नहीं पड़ती, rice का natural starch ही creaminess देता है!

यह dish fine dining, gourmet Italian cuisine और northern Italian food का symbol है। अगर आपको Italian food, risotto recipe, creamy rice dishes या European cuisine पसंद है तो यह वीडियो जरूर देखें!

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