Search for:
bolognese mal anders?!
Food

bolognese mal anders?!

By



der spaghetti-bolognese-burger👀

markier bitte in den kommentaren @Lionfield , schließlich wollen wir doch alle wissen, ob sie mein rezept approven😂

Bevor wir über Spaghetti-Buns reden, erstmal das Fundament: eine ordentliche Bolognese.
Ja, man kann auch eine schnelle 30-Minuten-Version machen. Reicht.
Aber wenn man’s ernst meint, dann so:

500 g Rinderhackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten. Zwei gewürfelte Zwiebeln, zwei klein gewürfelte Karotten und drei fein gewürfelte Knoblauchzehen dazugeben und kurz mitbraten.
Zwei Esslöffel Tomatenmark und drei Lorbeerblätter unterrühren und leicht anrösten.
Eine Dose geschälte Tomaten, 250 ml Rotwein und 750 ml Rinderbrühe dazugeben.
Mit Oregano, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Einen Schuss dunklen Balsamico und einen Teelöffel Zucker einrühren.

Deckel drauf, ein paar Stunden sanft köcheln lassen, später offen einkochen.
Ich lass sie ca. drei Stunden laufen.
Weniger Zeit? Dann weniger Brühe, sonst wird sie zu flüssig. Aber mehr Zeit lohnt sich – dann wird sie erst richtig gut 🙂

..jetzt zu dem Teil, wegen dem du wahrscheinlich hier bist;

300 g Spaghetti in ordentlich gesalzenem Wasser kochen,
bis kurz vor al dente (Packung minus ca. eine Minute).
Abgießen und in eine Schüssel geben.
2–3 Eiweiße und 100 g fein geriebenen Parmesan dazu. Alles gut vermengen.

Pfanne leicht ölen, Servierring rein, Spaghetti-Masse einfüllen und ordentlich zusammendrücken. Ca. zwei Minuten pro Seite goldbraun braten. Fertig sind die Spaghetti-Buns!

Burger bauen:
unteres Spaghetti-Bun,
2–3 Esslöffel Bolognese,
150 g Rinderhack-Patty (gebraten, Salz & Pfeffer),
nach dem Wenden frischen Mozzarella drauf und schmelzen lassen.
Patty auf die Sauce,
oben nochmal Bolognese.
Optional Parmesan und frisches Basilikum.
Deckel drauf.

Kein Respekt vor italienischer Tradition, aber; leider geil.

Wie würdest du das Ding nennen?
Und schick das Rezept ruhig der Person,
die Spaghetti UND Burger liebt😂

Jetzt Abspeichern, nie nachmachen, du Lümmel.
Und danke für deinen Support!❤️

⬇️die wildesten Saucen Deutschlands findest du hier:

www.futterne1d.com

Jetzt abspeichern, nie nachmachen!

Check dieses krasse #Rezept in diesem #shorts aus! Auf meinem Kanal zeig ich dir, dass #Kochen auch Spaß machen kann. Hier findest du #VerrückteRezepte, #GuteLaune und #fun. Perfekt, um sich schnell eine Portion Dopamin zu gönnen. Herzlich Willkommen und bleib dran für mehr #Kurzrezepte und #EssbareUnterhaltung!

44 Comments

  2. @PerinaAnis

    Autsch! Bin ich in den falschen Kanal gerutscht?
    Gibt es überhaupt zu viele Nudeln? Vor allem zu viele Nudeln mit Käsekleber dazwischen? Gültige Mengenangaben sind nur: zu wenig Nudeln und zu wenig Käse.

  18. @yngir.1

    Müssen wir über Augenhöhe nochmal reden? ✊️👊🤛

    Liebe es, wie Sommerurlaub hinter den Alpen. Approved 🤌

  30. @spiderfreak0962

    muss das sein ein bürger ist ein bürger stapeln das Teil dann wird der Haufen inhaliert und dann ist gut

    Aber Spaghetti 😂😅😂

  32. @xplayzz

    Mein Kardiologe hat mir geraten das nicht zu tun. Als ich ihn gefragt habe warum, ist er weggerannt. Er hat dann nur gerufen "da ist ein Psycho". Ich weiß garnicht wieso😂😂😂😂😂😂😂

  39. @l4Nd0_85

    Würd's ja mega feiern, wenn die italienischen Dudes im nächsten Not Approved-Random-"Italy"-Rezept-Video plötzlich im Hintergrund erscheinen würden. 😅 Würden, würden.

    Futterne1d x Lionfield – when?

Write A Comment