近年注目を集めるアルトピエモンテ。
ご紹介するワインは、2009年設立のボーカDOCの新進気鋭の生産者が造る
赤ワイン。ブルゴーニュワインのように濃厚で繊細な素晴らしい赤です。
ワインの名前はボーカのワインを愛飲していたとされるローマ教皇ピオ10世（ピオ・デーチモ）の逸話に由来。
2019 Pio Decimo Vino Rosso Tenute Guardasole
2019 ピオ・デーチモ（グアルダソーレ）
生産地：イタリア，ピエモンテ州ヴィーノ・ロッソ
生産者：テヌーテ・グアルダソーレ
品 種：ネッビオーロ100%
自然派★★（★についての説明はhttp://www.rive-gauche-jp.com/?mode=f1″をご参照ください）
ステンレスタンクと大樽で18ヶ月の熟成。
火山性土壌の持つ魅力を引き出し，優雅で骨格があり，
ボーカならではの軽やかさを持っています。