Minik, pratik ,çok lezzetli pizzalar yapıyoruz.Mutlaka elimizin altında olması gereken nefis bir tarif .Beğenmeyi ,kaydetmeyi ve sevdiklerinize göndermeyi unutmayın 🫶
Minik Pizzalar
450-500 gr un ( 3-3,5 bardak )
220 ml su ( yaklaşık 1 su bardağı )
80 ml süt ( 1/3 su bardağı )
45 ml zeytinyağı ( yaklaşık 3 yemek kaşığı)
6 gr instant maya (yaklaşık 1,5 tatlı kaşığı)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
250 gr domates püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pizza baharatı
Zeytin ,kaşar peynir
1-Hamur için tüm malzemeleri önce sıvılar olacak şekilde yoğurma kabına alalım ve yaklaşık 10-12 dk yoğurup ,pürüzsüz bir hamur elde edelim.
2-Temiz bir kaba koyup üzerini kapatalım,yaklaşık 1 saat 2 katına çıkana kadar mayalandıralım.
3-Tezgaha alalım uçlardan hafifçe çekerek uzatalım ve bir kesici yardımıyla 8-9 porsiyona ayıralım.(Siz isterseniz daha küçük olacak şekilde de 14-16 parça gibi yapabilirsiniz)
4-Bohça gibi uçlarını ortaya toplayıp daha sonra da tezgahta yuvarlayarak şekillendirip aralıklı olacak şekilde tepsiye yerleştirelim.
5-Bir bardağın altını zeytinyağı ile yağlayıp , hafifçe ortalarına bastırıp kaldıralım.
6-Parmaklarımızla bastırarak da ortalarını inceltip ,kenarlarını hafif kalın bırakalım.Üzerlerini örtüp 10-15 dk dinlendirelim.
7-Sosu için domates püresi ,tuz ,zeytinyağı ,baharatlar bir kasede karıştıralım.
8-Pizzaların ortalarına sosdan 2 tatlı kaşığı kadar koyup yayalım.
9-Üzerine de istediğimiz malzemeleri ekleyip ( ben sadece zeytin ve kaşar peynir kullandım)220 C de ısıtılmış fırında ( alt üst ayar ) yaklaşık 10-15 dk üzerleri kızarana kadar pişirelim.( fırından fırına fark edebilir ve süre uzayabilir )
Afiyet olsun 👩🍳
#yemektarifleri #tarif #tarifler #pizza #tasty #tastyfood #yummy #yummyfood
1 Comment
Ellerinize sağlık