Search for:
Savoy Cabbage and Potatoes
Wine

Savoy Cabbage and Potatoes

By



Here’s the delicious side dish that goes perfectly with the Chicken with Vinegar recipe I posted yesterday. I love cabbage, especially Savoy cabbage. Grandma Rosa taught me this recipe, and I have been cooking it ever since. It is a dish that can be made in abundance and reheated the next day. Adding vegetables to mashed potatoes is common in the Italian tradition, and it really lightens the potatoes up. The vegetable can vary – green beans in the spring, Swiss chard as it becomes available. I also give you a quick course on all the different vingar varieties and the best way to use them. Buon Appetito! #LidiasRecipes #LidiasItaly #LidiasKitchen #LidiaBastianich #ItalianFood #25YearsofLidia

Mashed Potatoes and Savoy Cabbage

Great with – Chicken & Vinegar Sauce – https://www.youtube.com/watch?v=zxbPQu1UESA

Be sure to hit the Subscribe button so you don’t miss any upcoming episodes!
Follow Lidia!
Official website: https://lidiasitaly.com/
Facebook: https://www.facebook.com/LidiaBastianich
Twitter: https://twitter.com/LidiaBastianich
Instagram: https://www.instagram.com/lidiabastianich

27 Comments

  1. @هيفاءمحمد-ط8ط

    والله العظيم ماكتبت هاذا المناشده الا من الجوع والفقر ياعالم حسو فينا سِالُتكِ بّالُلُُه انَ تْنَقًذَنَا قًبّلُ انَ نَمٌوَتْ مٌنَ شِدِتْ الُجْوَع انَتٌْخيَكِ انَيَ دٌِخلُةِ ْعلُى الُلُُه تْمٌ ْعلُيَكِ انَيَ فَيَ وَجُْهك انَـيَ اخـتْكِ انَـيَ اتْرَجْـاكِ اتْـوَسِـلُ الُـيَـكِ انَـقًـذَنَا لُـوَجُْـه الُـلُُـه. يَــشِــُهدِ الُــلُــُه يَاٌخـيَ انَ مٌنَ الُــصّــبّاحُ حُـتْا الُـانَ يَــحُــرَمٌ ْعـــلُيَـنَـا الاكل غير الماء ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' اخي اول كلامي انا اقسم بالله على كتاب الله اني لااكذب عليك ولا انصب ولا احتال اني بنت يمنيه من اليمن نازحين من انا واسرتي بيننا ایت الشهرب 20 الف يمني والان علينا 60 الف حق 3 شهور وصاحب البيت من الناس الي ماترحم والله يا اخي انه يجي كل يوم يبهدلنا ويتكلم علينا ويريد من البيت للشارع لانناماقدرنا ندفعله الأجار شافونا الجيران نبكي ورجعو تكلمو الجيران ومهلنالاخره الأسبوع معادفعنا له حلف يمين بالله هذا بيخرجنا إلى الشارع رحمه واحنا. بلادنا بسبب هذا الحرب ولانجد قوت يومنا وعايشين اناوامي واخوتي سفار والدنا متوفي الله يرحمه ومامعنا أحد في هذا الدنيا جاانبنا في هذه الظروف القاسيه اخوتي الصغار خرجو للشارع وشافو الجيران ياكلو واوقفو عند بابهم لجل يعطوهم ولو كسره خبز والله الذي له ملك السموات والارض انهم غلفو الباب وطردوهم ورجعو یبکو ایموتو من الجوع ما احد رحمهم وعطلة ردها لقمت عیش والان لوما احدنا ساعدنا في إيكيلو دقيق اقسم بالله انموت من الجوع فيا اخي انا دخيله على الله ثم عليك واريد منك المساعده لوجه الله انشدك بالله تحب الخير واتساعدني ولو ب 500 ريال يمني مع تراسلي واتساب على هذا الرقم 967716695629+ وتطلب اسم بطاقتي وترسلي ولاتتاخر وايعوضك الله بكل خير اخواني سغار شوف كيف حالتهم وساعدنا وأنقذنا قبل أن يطردونا في الشارع تتبهدل أو نموت من الجوع وانا واسرتي نسالك بالله لولك مقدره على مساعد لاتتاخر علينا وجزاك الله خيراπ~π~^~°÷~π~÷~π~π~π~~.،.،.،؛_؟.،.،ا.،..،..، 😢😢😊😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😮😢😊😢😢😢🎉😢🎉🎉😢🎉😢🎉😢🎉😢😢🎉😮😢😮😮😮😮😮😮😮😮😢😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  2. @نوره.حسن-ي2ي

    انا اختكم من اليمن والله ماتكلمت الا من جوع ومن ضيق الحال اني وامي واخوني مامعنا غير العبرات والدموع اني طالبه من الله ثم منك لاتردني خايبه حسبنا الله ونعم الوكيل في من اوصلنا الا هاذا الحال يِآ نآس يِآآمٌـٍة مٌحًمٌد صِآرتٍ قلّوبگٍمٌ بلّآ رحًمٌهً ولّآشفُقهً ولّآ آنسآنيِهً گٍمٌ شگٍيِتٍ وگٍمٌ بگٍيِتٍ گٍمٌ نآديِتٍ وگٍمٌ نآشدتٍ ولّگٍن لّآ حًيِآٍة لّمٌن تٍنآديِ هًلّ يِرضيِگٍمٌ آن آخوآنيِ يِبگٍون ويِمٌوتٍون مٌن آلّجُوع وآنتٍمٌ مٌوجُودون يِعلّمٌ آلّلّهً آلّعلّيِ آلّعظَيِمٌ آننآ لّآ نمٌلّگٍ حًتٍى قيِمٌـٍة گٍيِلّو دقيِق آبيِ مٌتٍوفُيِ  اخي اول كلامي انا اقسم بالله على كتاب الله اني لااكذب عليك ولا انصب ولا احتال اني بنت يمنيه من اليمن نازحين من انا واسرتي بيننا ایت الشهرب 20 الف يمني والان علينا 60 الف حق 3 شهور وصاحب البيت من الناس الي ماترحم والله يا اخي انه يجي كل يوم يبهدلنا ويتكلم علينا ويريد من البيت للشارع لانناماقدرنا ندفعله الأجار شافونا الجيران نبكي ورجعو تكلمو الجيران ومهلنالاخره الأسبوع معادفعنا له حلف يمين بالله هذا بيخرجنا إلى الشارع رحمه واحنا. بلادنا بسبب هذا الحرب ولانجد قوت يومنا وعايشين اناوامي واخوتي سفار والدنا متوفي الله يرحمه ومامعنا أحد في هذا الدنيا جاانبنا في هذه الظروف القاسيه اخوتي الصغار خرجو للشارع وشافو الجيران ياكلو واوقفو عند بابهم لجل يعطوهم ولو كسره خبز والله الذي له ملك السموات والارض انهم غلفو الباب وطردوهم ورجعو یبکو ایموتو من الجوع ما احد رحمهم وعطلة ردها لقمت عیش والان لوما احدنا ساعدنا في إيكيلو دقيق اقسم بالله انموت من الجوع فيا اخي انا دخيله على الله ثم عليك واريد منك المساعده لوجه الله انشدك بالله تحب الخير واتساعدني ولو ب 500 ريال يمني مع تراسلي واتساب على هذا الرقم 00967713342392 وتطلب اسم بطاقتي وترسلي ولاتتاخر وايعوضك الله بكل خير اخواني سغار شوف كيف حالتهم وساعدنا وأنقذنا قبل أن يطردونا في الشارع تتبهدل أو نموت من الجوع وانا واسرتي نسالك بالله لولك مقدره على مساعد لاتتاخر علينا وجزاك الله خيرا./÷~÷~÷~π÷~÷~÷~π~÷~^~^~°°~÷~π÷~π~÷~^~😢~🎉~~🎉~🎉~_`~=~_÷~×~_~_~÷~π~××π~÷~π`÷~π~÷~π~π

  10. @rubyslippers9611

    Love both the potatoes and cabbage. Never imagined them combined. All though I've eaten them on the same plate but not in the same pot. Will be trying your recipe

  13. @ljbasgall

    My Italian grandmother made this dish using broccoli instead of cabbage. Still one of my favorite dishes.

  17. @dianneklinski2543

    We make a version of this. We boil the potatoes and the cabbage, altho we don't use the Savoy. We drain them and slather them with butter, salt and pepper. I never thought of using garlic and olive oil tho, I will try it with that next time!.

  19. @chrisandersen5635

    So simple yet satisfying on a chilly night with whatever entree you have in mind, or it can even be the entree. Who knows? Thanks Chef.

  23. @maricruzbszbParkyepby

    Finally I'm free from herpes disease de It
    feels like a dream come through. Thank you
    so much messages him dr irabor herbal7 I'm so happy with my life now. Gratitude❤❤❤

Write A Comment