Ein veganer Klassiker! 👌🏼
🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)
• 250 g HENSSLERS Pasta Spaghetti
• Salz
• 3 Knoblauchzehen
• 1 rote Chilischote
• ½ Bund glatte Petersilie
• 60 ml HENSSLERS Olivenöl
• HENSSLERS Gewürzsalz
• HENSSLERS Pfeffermix
🍽 ZUBEREITUNG
1️⃣ Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung fast al dente garen.
2️⃣ Knoblauch mit der Messerklinge zerdrücken und anschließend fein hacken. Chili mit Kernen in feine Ringe schneiden. Die Stiele der Petersilie ebenfalls fein schneiden.
3️⃣ Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Petersilie und Chili darin bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten dünsten. Hitze reduzieren und 2 Kellen Nudelwasser dazugeben. Pasta abgießen, dazugeben und bei hoher Hitze unter gelegentlichem Schwenken al dente garen.
4️⃣ Petersilienblätter fein hacken und unter die Pasta heben. Pasta mit Gewürzsalz und Pfeffermix abschmecken und anschließend auf zwei Teller verteilen.
24 Comments
Kein Parmesan?
Nee so macht man das nicht das ist einfach nur ölig nicht cremig
Kommt nicht an das Original ran! Ist wieder mal eine Eigenkomposition die niemals so wie das Original schmeckt!
Eine richtig gute Aglio e Olio braucht definitiv kein extra Salz 🙂
Deine Videos kommen so leise rüber!!!🤔
Man spricht es übrigens Alio Olio aus 😂 Das G in Aglio ist stumm
Die Sauce ist viel zu wässrig. Die Sauce muss eine cremige Konsistenz bekommen.
Petersilie 🙈 ..
Wo ist denn die schlotzige Milchig-Cremige Emulsion aus Olivenöl und Wasser?, …für Mich keine gültige Aglio e Olio, Sorry
traurig wenn man die Gerichte nicht einmal richtig aussprechen kann – Hauptsache "Starkoch"
Diesmal hat er es nicht so gut gemacht. Die Pfanne ist zu heiss. Man sollte erst die Nudeln in die Pfanne geben und nach Bedarf das Nudelwasser hinterher. Ich schätze auch dass das Nudelwasser zu wenig Stärke von den Nudeln bekommen hat. Bei diesem Gericht empfiehlt es sich etwas weniger Nudelwasser aufzusetzen als üblich und Spaghetti zu kochen, welche viel Stärke abgeben.
Aglio,olio e peperoncini.. genau so kocht man die nicht!
Wenn das der Luigi wieder sieht 😅
Lass es, Henssler. Es heißt Aglio e Olio.
Echt jetzt, du weißt nicht wie man das auspricht? A olio 😂😂😂
Lionfield will find and visit you!😉
Öl hat mal 9,90€ gekostet, jetzt 5 € mehr..geht garnicht
😂 kannst du überhaupt kochen 😂 sieht immer sehr unansehnlich aus bei dir ! Wasser Nudeln mit Würze !
Dafür dass der Henssler so ein guter Koch sein soll, sind die größten Teile seiner Rezepte auf YouTube einfach absoluter Schrott.
Einfach mal authentisch kochen statt mit den ganzen widerlichen Gewürzmischungen
Zu wenig Salz im Wasser 😄😉
Luigi tritt Dich in den Arsch dafür…. 😅😅😅
Wichtig ist die Spaghetti ein bisschen abtropfen lassen, ins Nudelwasser geben und fertig ist die Nudelsuppe!
Ich würde noch einen Schuss Sojasauce und Erdnusssauce 1-2 min mitkochen
Keine Emulsion