와인의 왕! 바롤로의 최신 트랜드와 어울리는 음식은? 와인메이커 인터뷰 | Barolo, Elvio Cogno [인터뷰 #6]

피에몬테 Elvio Cogno의 와인메이커 Valter님과 함께 바롤로에 대해 얘기 나눠봤습니다.
특히 사람의 입맛이 변하기 때문에 와인도 변한다는 내용은 저에게 신선한 충격을 주었습니다.
또한 빈티지 마다 맛이 달라진다는 내용도 이해하기 쉽게 설명해주셔서 감사했습니다.
물론 영상의 내용이 바롤로를 대표하는 말들은 아니지만, 새로운 관점을
생각할 수 있게끔 해주었다는 것만으로도 굉장히 의미 있는 시간이었습니다.

Valter 형님이 자기 와인 홍보보다 바롤로에 대한 설명을 더 많이 해주셔서, 편집하는 내내 걱정스러운 생각이 들었던 영상이었습니다.
그만큼 와인메이킹에 대한 열정이 가득한 와인메이커를 만날 수 있어서 정말 영광이었습니다.
솔직한 입담과 열정으로 인터뷰에 응해주신 Valter님께 다시 한번 감사 인사를 올리며
기회가 된다면 꼭 다시 만나, 못다 한 이야기들을 들려드릴 수 있도록 노력하겠습니다.

위 영상은 에노테카로 수입사로부터 경제적 대가 없이 제작되었습니다.
인터뷰 기회를 주신 에노테카 수입사에게 감사드립니다.

시청해주셔서 감사합니다.
궁금한 점은 댓글로 남겨주시면 답변드리겠습니다.

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와인이름: Elvio Cogno Barolo “Ravera”
생산지역: Piemonte, Italy
품종: Nebbiolo(람피아, 미케트 클론) 100%
수상 내역 : James Suckling 95pts / Wine Spectator 93pts / Robert Parker 92pts

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구매가능한 곳
1. 에노테카 압구정점
2. 현대백화점 본점
3. 현대백화점 무역센터점
4. 여의도 IFC몰 CJ THE MARKET
5. CJ 제일제당 CJ THE MARKET
6. 포시즌스 호텔점
7. 롯데호텔서울 델리카 한스

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