Ce mois de décembre sur alidifirenze.fr, nous vous faisons découvrir la région des Pouilles, et comment écrire sur le talon de la botte sans aborder ses spécialités culinaires et particulièrement les pâtes fraîches orecchiette ? Avec Andrea, nous avons appris à les faire lors d’un cours de cuisine il y a quelques mois, et c’est l’occasion rêvée de partager avec vous ce savoir-faire ! Vos orecchiette n’auront peut être pas la forme parfaite du premier coup, il faut apprendre à “jouer du pouce”.
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Musique : La valse des Lilas