Chiacchierata con Tiziano Gaia, autore del libro Stappato, che racconta la sua epopea di degustatore seriale, dall’ingresso in Slow Food passando per la Guida Vini d’Italia, fino alla sua uscita nell’anno in cui Slow Food e Gambero Rosso si separarono editorialmente. Abbiamo parlato di comunicazione, di Langhe, e anche un po’ di vino.
Chat with Tiziano Gaia, author of the book Stappato, which tells of his epic of serial taster, from entry into Slow Food through the Guide to Italian Wines, until its release in the year in which Slow Food and Gambero Rosso separated editorially. We talked about communication, of Langhe, and even a little wine.
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