L’anima di AmaGin si esprime in 40 gradi alcolici per 5 botaniche distillate con tecnica di infusione a freddo in alcool puro e acqua di sorgente rigorosamente delle Dolomiti del Brenta. Le note avvolgenti di Ginepro delle Alpi scatenano al palato sensazioni gustative in simbiosi con i sentori fruttati delle vinacce dell’Amarone, da cui deriva anche l’elegante colore rosato. La Cannella Zeylanicum, la Liquirizia dell’Asia Centrale e il Bergamotto Poiteau a completamento della ricetta ne donano il profumo intenso e il sapore floreale leggermente speziato. Queste gli ingredienti che rendono AmaGin uno dei prodotti più originali e pregiati nel suo genere sia che lo si beva liscio sia che lo si usi come base per cocktail, con l’obiettivo di recare con sè gli aromi e le tradizioni più antiche delle terre di Verona e della Valpolicella.
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Preparazione:
45ml di Amagin
1 Tonica 0 Sugar (Royal Bliss possibly)
Scorza di Limone o Bergamotto
Uva passa o uvetta
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Amagin
amagin@amagin.it
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Barman: Claudio Peri
Location: Soda Jerck, Verona
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Video Directed by Nicola Torrisi