Hi everyone, welcome to our channel “A kitchen for two”!
Who are we?
We are two Italian friends who are passioned about cooking!
We are from Naples and we want to share with you the secrets of the italian cuisine.
Join us to learn how to cook typical italian dishes and to learn our culture and language!
Ciao a tutti, benvenuti nel nostro canale “A kitchen for two!
Chi siamo?
Siamo due amiche che hanno la passione per la cucina!
Siamo di Napoli e vogliamo condividere con voi i segreti della cucina italiana.
Unisciti a noi e scopri i sapori e piatti tipici della nostra cucina!
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Complete recipe ⬇️ Ricetta Completa
1️⃣ 1 trancio di tonno fresco/surgelato [a slice of tuna (fresh or frozen)]
PER LA MARINATURA – FOR MARINADE
1️⃣ 1 Cucchiaio di salsa di soya [one tablespoon of soy sauce]
2️⃣ Mirin (sakè dolce) [mirin (sweet sake)]
3️⃣ 1 cucchiaio di zucchero di canna [one teaspoon brown sugar]
PER LA PANATURA – FOR THE BREADING
1️⃣ Semi di sesamo bianco e nero [Black and white sesame seeds]
PER IL CONTORNO – SIDE DISHES
1️⃣ 1 zucchina [1 zucchini]
2️⃣ 1 carota [1 carrot]
3️⃣ 1 ravanello[1 raddish]
4️⃣ Riso per sushi [sushi rice]
5️⃣ Alga Nori q.b. [nori seaweed]