Non riesco a trovare le parole per descrivere la bonta’ di questa piccola torta con le prugne. Super facile e veloce da fare e’ il dessert perfetto per il dopo pranzo oppure per il dopo cena perche’ e’ leggerissima , soffice e si puo’ avere in tavola in poco piu’ di mezz’ora !
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Ingredienti :
1 kg di prugne rosse mature snocciolate
6 cucchiai di burro sciolto
135 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di miele
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di mandorle
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
95 g di farina di mandorle
70 g di farina 00
procedimento :
Amalgamare bene il burro con lo zucchero di canna ( lo zucchero si deve sciogliere ) Unire il miele e l’uovo e continuare ad amalgamare bene. Aggiungere l’estratto di mandorle,il sale ed il lievito per poi iniziare ad aggiungere la farina di mandorle piano piano e subito dopo la farina 00 settacciata . Lo stampo che io ho usato con il fondo ricoperto da carta da forno misura 22 cm .Versare il composto nello stampo e disporre le fettine di prugne ricoperte alla fine con zucchero di canna .Infornare in forno gia’ caldo a 180 gradi per 30 minuti o quando diveta dorata
I can’t find the words to describe the goodness of this little plum pie. Super easy and quick to make, it is the perfect dessert for after lunch or after dinner because it is very light, soft and you can have it on the table in just over half an hour!
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Ingredients :
2 pounds of pitted ripe red plums
6 tablespoons of melted butter
2/3 cup of brown sugar
1 tablespoon of honey
1 egg
1 teaspoon of almond extract
1 pinch of salt
1 teaspoon of baking powder
1 cup of almond flour
3/4 cup of all purpose flour
method :
Mix the butter well with the brown sugar (the sugar must melt). Combine the honey and the egg and continue to mix well. Add the almond extract, salt and yeast and then start adding the almond flour slowly and immediately after the sifted flour. The mold that I used with the bottom covered with baking paper measures 9 inch. Pour the mixture into the mold and arrange the slices of plums covered with brown sugar. Bake in a preheated oven at 180 degrees for 30 minutes or when it becomes golden brown
No puedo encontrar las palabras para describir la bondad de este pequeño pastel de ciruelas. Súper fácil y rápido de hacer, es el postre perfecto para después de comer o después de cenar porque es muy ligero, suave y lo tienes en la mesa en poco más de media hora!
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Ingredientes:
1 kg de ciruelas rojas maduras sin hueso
6 cucharadas de mantequilla derretida
135 g de azúcar moreno
1 cucharada de miel
1 huevo
1 cucharadita de extracto de almendras
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
95 g de harina de almendras
70 g de harina 00
método:
Mezclar bien la mantequilla con el azúcar moreno (el azúcar debe derretirse), combinar la miel y el huevo y seguir mezclando bien. Añadir el extracto de almendras, la sal y la levadura y luego ir añadiendo la harina de almendras poco a poco e inmediatamente después de la harina 00 tamizada. El molde que utilicé con el fondo cubierto con papel de horno mide 22 cm, vertemos la mezcla en el molde y disponemos las rodajas de ciruelas cubiertas con piloncillo, llevamos al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos o cuando esté dorado.